5 conseils pour manger sainement pendant les vacances

Si vous êtes comme moi, vous dépenserez 90% de votre énergie à partir d'aujourd'hui jusqu'au 1er janvier en répétant les mots «choisissez la pomme… choisissez la pomme» parce que vous savez ce que la farine et le sucre transformés font à votre système limbique. Ce n’est pas joli. C'est pourquoi j'ai demandé à Elizabeth Somer, M.A., R.D., auteur de Eat Your Way to Happiness, de partager avec nous quelques conseils pour une alimentation saine pendant les vacances. Elle est là!

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Les vacances sont une période de tradition et de rituel, le temps passé avec les êtres chers, les sentiments de connexion, les souvenirs, le don, la célébration de l'esprit humain rendent cette période de l'année magique.

La clé est de préserver la tradition et d'éviter la frénésie. C'est la saison des folies - pas sur des plateaux interminables de fudge et de biscuits, mais plutôt sur le vrai sens des vacances - en profitant de la compagnie des autres. Cela signifie mettre la nourriture à sa place. Lors des fêtes, faites de la nourriture secondaire par rapport aux visites avec de nouveaux et anciens amis; encerclez la pièce, pas la table du buffet. Nourrissez l'esprit de donner en planifiant des fêtes, des cadeaux et du temps autour de vos proches, pas autour de manger. Au lieu d'une séance de gorge assis, des plateaux à apéritifs de la taille de l'arbre de Noël de la Maison Blanche ou des lots de biscuits pour nourrir une armée, inviter famille et amis à une heure sans repas, comme en milieu d'après-midi ou en fin de soirée. Servez une boisson et quelques collations hypocaloriques pour compléter:

Pour ce qui est de la nourriture, céder à la tentation est un moyen infaillible de vous laisser pleurnicher sur la balance ou vous sentir privé le jour de l’An. Plutôt que l'approche du tout ou rien des vacances, approchez cette saison bien armée d'un plan précis.

1. Asseyez-vous avec vous-même et décidez à l’avance de ce que vous voulez et ne mangez pas. Vous déciderez peut-être d’éviter certains éléments, comme la crème fouettée sur la tarte ou le lait de poule, tout en fixant une limite sur les aliments préférés. Vous pouvez avoir ces aliments traditionnels qui rendent les vacances spéciales, comme le latka aux pommes de terre ou la tarte à la viande hachée lors d'une réunion de famille, gardez simplement la journée totale autour de 2000 calories, plutôt que de souffler à 4000 calories. Vous pouvez également établir un système de compromis où vous décidez d'avoir trois morceaux de sucre à la maison d'un collègue à la fête du bureau cet après-midi en échange d'éviter les desserts pour les trois prochains jours.

2. Gardez votre horaire de repas sur la bonne voie. Beaucoup de gens sautent des repas dans le but d'économiser des calories à cette période de l'année. Grosse erreur. Ce plan se retourne contre vous et augmente inévitablement les fringales et diminue la résistance plus tard dans la journée, ce qui peut conduire à une suralimentation lors des fêtes de fin d'année.Au lieu de cela, tenez-vous à l'heure en remplissant la cuisine avec des aliments faibles en gras et en mangeant un petit-déjeuner et un déjeuner légers et nutritifs le jour d'un événement social.

3. N'oubliez pas de manger consciemment et uniquement lorsque vous avez faim. Vous économiserez des centaines de calories si vous ne broutez pas inconsciemment, ne mangez pas en nettoyant la cuisine ou ne grignotez pas en parlant. Alors que la fatigue, les émotions, les attentes et le stress sont élevés pendant les vacances, manger plus que ce que vous voulez ou ce dont vous avez besoin ne vous rapprochera pas d'un ami, plus calme lors d'une fête ou plus énergique.

4. Soyez conscient de votre état émotionnel lorsque vous mangez pendant les vacances. Les vacances apportent avec eux une richesse d'émotions, bonnes et mauvaises, et certaines personnes se tournent vers la nourriture pour apaiser leurs sentiments. Les réunions de famille peuvent être un mélange de joie et de conflits, les attentes pour les vacances peuvent conduire à des déceptions et à la solitude, et même le stress de la préparation des vacances peut évoquer des souvenirs à la fois tristes et heureux. Parlez à travers, plutôt que de manger, ces sentiments. Souvent, le simple fait de dire à un ami que les vacances sont une période difficile pour vous peut aider à soulager la pression et à réduire les aliments indésirables.

5. Enfin, prenez votre temps à la table du buffet pour découvrir les offres. Ensuite, remplissez l'assiette de légumes frais, de tranches de melon ou d'autres fruits frais, de salades avec une vinaigrette faible en gras et de tranches de viande maigres. De cette façon, vous pouvez avoir de petits échantillons d'aliments de fête plus riches en matières grasses, mais ne serez pas tenté d'en faire trop.

Bien sûr, vous devez également mettre ce problème de nourriture en perspective. Le plus beau cadeau des Fêtes n’est pas la table du buffet, le gâteau aux fruits ou le champagne, ce sont les conversations, la camaraderie et les rires appréciés entre amis et en famille. Donc, si possible, organisez des fêtes autour d'activités de vacances qui nourrissent votre âme et créent des souvenirs, mais qui ne nécessitent pas de nourriture, comme des chants de Noël, des réunions de coupe d'arbres, du patinage ou de la luge, ou une promenade avec des amis dans le quartier pour voir le décorations.

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