Trucs et astuces pour savourer la nourriture en pleine conscience
Les problèmes digestifs, y compris les ballonnements et le syndrome du côlon irritable (SCI), sont une préoccupation croissante.
Avez-vous déjà remarqué que vous venez de manger quelque chose et que vous vous souvenez à peine de son goût? Un peu comme manger sur le pilote automatique? Nos modes de vie modernes occupés et stressants peuvent être liés à cela. Nos esprits sont tellement occupés à planifier notre prochain déménagement que nous n’avons pas le temps de savourer les aliments que nous mangeons, ni de leur laisser le temps de les digérer.
Il faut 10 minutes à votre cerveau pour détecter les signaux du corps indiquant que vous vous sentez rassasié. Manger rapidement peut signifier que vous pourriez facilement consommer beaucoup trop de nourriture avant que votre corps ne vous dise d'arrêter, vous laissant inconfortablement rassasié.
Je crois que la façon dont nous mangeons notre nourriture est tout aussi importante que la nourriture que nous mangeons, et c'est là que l'alimentation consciente entre en jeu.
Une alimentation consciente est un outil puissant pour perdre du poids, réduire le stress et augmenter l'absorption des nutriments. Mieux encore, cela ne coûte rien et nécessite peu d’interruption de la vie quotidienne.
Une alimentation consciente vous aide à ressentir plus de plaisir lorsque vous mangez. En remarquant et en appréciant les goûts et les sensations agréables lors d'un repas, vous vous sentirez plus satisfait et donc moins enclin à vouloir manger plus.
Alors, comment mangez-vous en pleine conscience?
- Mettez de côté cinq à dix ninutes supplémentaires pour manger et digérer
- Minimisez les distractions superflues (éteignez ou éteignez la radio, la télévision ou le téléphone)
- Si des amis ou des membres de la famille vous demandent ce que vous faites, dites poliment: «Je remarque / apprécie juste ma nourriture!» Rejoignez ensuite la conversation du dîner.
- Comptez le nombre de fois que vous mâchez chaque bouchée (visez trente).
- Profitez des sensations, des saveurs, des sons, des odeurs et des vues un par un, comme si vous faisiez une dégustation de vin.
- Ce n’est pas un problème si vous êtes distrait et que vous vous perdez. C'est tout à fait normal. Si cela se produit, vous n’avez pas échoué. Lorsque vous réalisez que cela s'est produit, reconnaissez-le simplement et revenez à le remarquer.
- Après le repas, restez assis sans manger pendant cinq minutes. Toutes les une ou deux minutes, faites attention aux sensations dans votre estomac et aux sensations de plénitude. Voyez simplement ce que vous remarquez.
- Si vous n’avez pas le temps dans votre emploi du temps de manger consciemment à chaque repas, ce n’est pas un problème. Commencez peut-être par un repas par jour ou un jour par semaine et remarquez ce que vous ressentez. Si vous l'aimez, faites-le peut-être un peu plus, petit à petit.
Il y a assez de malheur, de tristesse et de négativité dans le monde qui nous entoure. Manger est un de ces plaisirs simples que nous avons oubliés. Manger en pleine conscience est un moyen de renouer avec le plaisir de la nourriture, et cela comporte de nombreux avantages pour notre santé et notre bien-être. Comme le disent les bouddhistes, «ce n’est pas ce que vous mangez, mais comment vous le mangez». Alors pourquoi ne pas essayer?
Comme c'est souvent le cas avec les conseils pour gérer votre poids, trouver une solution est facile - la mettre en pratique dans votre vie quotidienne peut être bien plus difficile! Les problèmes psychologiques liés à la gestion du poids et aux relations saines avec les aliments peuvent être complexes. La psychologie peut vous aider à découvrir ces problèmes et vous fournir un plan de changement significatif à long terme.
