L'étude fait le lien entre le mauvais sommeil, les collations nocturnes et l'obésité
Les envies de malbouffe sont associées à deux fois plus de chances de grignoter la nuit, ce qui est lié à un risque accru de diabète, selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université de l'Arizona (UA) Health Sciences.
Les résultats montrent également que la mauvaise qualité du sommeil peut être un facteur prédictif majeur des envies de malbouffe et que les envies de malbouffe sont associées à un risque plus élevé d'obésité, de diabète et d'autres problèmes de santé.
L'étude a été menée dans le cadre d'une enquête téléphonique nationale auprès de 3 105 adultes de 23 régions métropolitaines des États-Unis. Les participants ont indiqué s'ils consommaient régulièrement une collation nocturne et si le manque de sommeil les poussait à avoir envie de malbouffe. Ils ont également signalé la qualité de leur sommeil et les problèmes de santé existants.
Environ 60% des participants ont signalé des collations nocturnes régulières et les deux tiers ont déclaré que le manque de sommeil les avait poussés à avoir plus envie de malbouffe.
«Des études en laboratoire suggèrent que la privation de sommeil peut conduire à des envies de malbouffe la nuit, ce qui conduit à une augmentation des collations malsaines la nuit, ce qui conduit ensuite à une prise de poids. Cette étude fournit des informations importantes sur le processus, que ces résultats de laboratoire peuvent réellement traduire dans le monde réel », a déclaré Michael A. Grandner, Ph.D., MTR, professeur adjoint de psychiatrie à l'UA et directeur du programme de recherche sur le sommeil et la santé de l'UA. et la clinique UA Behavioral Sleep Medicine Clinic.
«Ce lien entre le manque de sommeil, les envies de malbouffe et les collations nocturnes malsaines peut représenter un moyen important que le sommeil aide à réguler le métabolisme.»
La recherche a été présentée à SLEEP 2018, la 32e réunion annuelle de l'Associated Professional Sleep Societies LLC (APSS).
La réunion est le premier forum au monde pour présenter et discuter des derniers développements en médecine clinique du sommeil et du sommeil et du cycle d'environ 24 heures qui influence la physiologie et le comportement, connu sous le nom de science circadienne.
«Le sommeil est de plus en plus reconnu comme un facteur important de santé, aux côtés de la nutrition», a déclaré l'auteur principal Christopher Sanchez, étudiant de premier cycle en nutrition et diététique et assistant de recherche dans le programme de recherche sur le sommeil et la santé dirigé par Grandner. «Cette étude montre comment le sommeil et les habitudes alimentaires sont liés et fonctionnent ensemble pour promouvoir la santé.»
Les troubles du sommeil et de l'éveil affectent environ 15 à 20% des adultes aux États-Unis, selon le département américain de la Santé et des Services sociaux.
Source: Université des sciences de la santé de l'Arizona
