Régime alimentaire riche en glucides raffinés lié à la dépression chez les femmes ménopausées
Une alimentation riche en glucides raffinés tels que le riz blanc, le pain blanc et le sucre a été associée à un risque accru de dépression nouvellement apparue chez les femmes ménopausées, selon une nouvelle étude publiée dans L'American Journal of Clinical Nutrition.
Ces glucides raffinés déclenchent une réponse hormonale qui dit au corps de réduire la glycémie, entraînant ainsi de la fatigue, des changements d'humeur et des symptômes dépressifs.
Plus un glucide est raffiné, plus son score est élevé sur l'échelle de l'indice glycémique (IG). L'échelle IG, qui va de 0 à 100, mesure la quantité de sucre trouvée dans le sang après avoir mangé.
Les aliments raffinés tels que le pain blanc, le riz blanc et les sodas déclenchent une réponse hormonale dans le corps pour réduire la glycémie. Cette réponse peut également provoquer ou exacerber les changements d'humeur, l'apathie et d'autres symptômes de dépression.
L'étude, menée par James Gangwisch, Ph.D., et ses collègues du département de psychiatrie du Columbia University Medical Center (CUMC), a examiné les données de 70000 femmes ménopausées qui avaient participé à la Women's Health Initiative du National Institutes of Health. Etude entre 1994 et 1998.
Les chercheurs ont analysé le régime alimentaire des femmes, y compris l’indice glycémique alimentaire des aliments qu’elles consommaient, leur charge glycémique et les types de glucides consommés, ainsi que les niveaux de dépression des femmes.
La consommation de glucides augmente la glycémie à des degrés divers, en fonction du type d'aliments ingérés. Les chercheurs ont découvert que des scores IG alimentaires progressivement plus élevés et la consommation de sucres ajoutés et de céréales raffinées étaient liés à un risque plus élevé de développement de dépression chez les femmes ménopausées.
D'un autre côté, les chercheurs ont découvert qu'une consommation accrue de fibres alimentaires, de céréales complètes, de légumes et de fruits sans jus était associée à une diminution du risque de dépression. Ces résultats suggèrent fortement que les interventions diététiques pourraient servir de traitements et de mesures préventives pour la dépression.
«Les résultats de cette étude suggèrent que les régimes à IG élevé pourraient être un facteur de risque de dépression chez les femmes ménopausées», écrivent les chercheurs. «Des essais randomisés devraient être entrepris pour examiner la question de savoir si des régimes riches en aliments à faible IG pourraient servir de traitements et de mesures préventives primaires pour la dépression chez les femmes ménopausées.»
Selon l'Institut national de la santé mentale (NIMH), certains symptômes de la dépression comprennent des sentiments persistants de tristesse, d'anxiété ou de «vide»; sentiments de culpabilité, d'inutilité ou d'impuissance; irritabilité, agitation ou fatigue; difficulté de concentration; insomnie ou sommeil excessif; et des pensées suicidaires.
Source: Centre médical de l'Université Columbia
