Personne n'est immunisé contre la gueule de bois
Une nouvelle étude a révélé que personne n'est à l'abri de la gueule de bois, bien que de nombreuses personnes le prétendent.
Ceux qui n'ont jamais eu la gueule de bois n'ont tout simplement pas eu assez d'alcool dans leur sang pour en provoquer une, selon des chercheurs des Pays-Bas et du Canada.
«Nous travaillons avec des étudiants canadiens et néerlandais sur cette question. En général, nous avons trouvé une relation assez directe; plus vous buvez, plus vous risquez d'avoir la gueule de bois », a déclaré l'auteur principal, le Dr Joris Verster, de l'Université d'Utrecht.
«La majorité de ceux qui ont déclaré n'avoir jamais eu la gueule de bois avaient tendance à boire moins, peut-être moins que ce qu'ils pensaient eux-mêmes entraînerait la gueule de bois.»
Pour l'étude, les chercheurs ont sondé les habitudes de consommation des étudiants afin de mieux comprendre ce qui se passe le matin après une longue nuit de consommation.
Au total, 789 étudiants canadiens ont été interrogés sur leur consommation d'alcool au cours du mois précédent. Ils ont été interrogés sur le nombre de boissons, le délai de consommation et la gravité de leur gueule de bois.
Les chercheurs ont calculé la concentration estimée d'alcool dans le sang chez ceux qui ont eu la gueule de bois et ceux qui n'en ont pas. Ils ont constaté que quatre élèves sur cinq (79%) qui affirmaient ne pas avoir la gueule de bois avaient un taux d'alcoolémie estimé à moins de 0,10%.
Afin d'examiner si le fait de manger ou de boire de l'eau directement après avoir consommé de l'alcool rendait moins probable la gueule de bois, les chercheurs ont interrogé 826 étudiants néerlandais sur leur dernière séance de consommation excessive d'alcool. Un total de 449 élèves (54,4 pour cent) ont déclaré avoir mangé juste après avoir consommé de l'alcool.
Les élèves ont ensuite été invités à évaluer leur gueule de bois (d'absence à extrême). Les résultats ont montré que la gravité de la gueule de bois n'était pas très différente entre les deux groupes.
«Ceux qui ont pris de la nourriture ou de l'eau ont montré une légère amélioration statistique de ce qu'ils ressentaient par rapport à ceux qui n'en avaient pas, mais cela ne s'est pas vraiment traduit par une différence significative. D'après ce que nous savons des enquêtes jusqu'à présent, le seul moyen pratique d'éviter une gueule de bois est de boire moins d'alcool », a déclaré Verster.
«Ce sont les premières études basées sur des questionnaires, et sont parmi les premières du genre. Cela signifie qu'ils ont des limites, mais ils nous donnent une indication de ce qui se passe. Notre prochaine étape consiste à aller de l'avant avec des essais plus contrôlés. »
Source: ECNP
