Consommation d'alcool modérée liée au gain de connaissances
Des chercheurs norvégiens ont étudié plus de 5 000 hommes et femmes et ont découvert qu'une consommation modérée de vin est indépendamment associée à de meilleures performances aux tests cognitifs.
Les sujets (âge moyen de 58 ans et sans AVC) ont été suivis pendant sept ans au cours desquels ils ont été testés avec une gamme de tests de fonction cognitive.
Chez les femmes, le risque d'un mauvais score aux tests était plus faible pour celles qui consommaient du vin au moins quatre fois ou plus en deux semaines par rapport à celles qui en buvaient moins d'une fois pendant cette période.
Les associations attendues entre d'autres facteurs de risque de mauvais fonctionnement cognitif ont été observées, c'est-à-dire des scores de test inférieurs chez les personnes plus âgées, moins éduquées, les fumeurs et les personnes souffrant de dépression, de diabète ou d'hypertension.
On sait depuis longtemps que «les personnes modérées font des choses modérées».
Les auteurs déclarent la même chose: «Un effet positif du vin. . . pourrait également être dû à des facteurs de confusion tels que le statut socio-économique et des habitudes alimentaires et de style de vie plus favorables. »
Les auteurs ont également signalé que le fait de ne pas boire était associé à des performances cognitives significativement plus faibles chez les femmes.
Comme l'ont noté les auteurs, dans toute étude observationnelle, il existe la possibilité que d'autres habitudes de vie affectent les fonctions cognitives, et la présente étude n'a pas été en mesure de s'ajuster pour certaines d'entre elles (comme le régime alimentaire, le revenu ou la profession) mais l'a ajustée en fonction de l'âge, l'éducation, le poids, la dépression et les maladies cardiovasculaires comme ses principaux facteurs de risque.
Les résultats de cette étude appuient les conclusions de recherches antérieures sur le sujet: au cours des trois dernières décennies, l'association entre la consommation modérée d'alcool et la fonction cognitive a été étudiée dans 68 études comprenant 145308 hommes et femmes de diverses populations présentant divers modes de consommation d'alcool.
La plupart des études montrent une association entre une consommation d’alcool légère à modérée et une meilleure fonction cognitive et un risque réduit de démence, y compris la démence vasculaire et la maladie d’Alzheimer.
De tels effets pourraient être liés à la présence dans le vin d'un certain nombre de polyphénols (antioxydants) et d'autres micro-éléments qui peuvent contribuer à réduire le risque de déclin cognitif avec le vieillissement.
Les mécanismes qui ont été suggérés pour que l'alcool lui-même protège contre le déclin cognitif comprennent des effets sur l'athérosclérose (durcissement des artères), la coagulation (épaississement du sang et coagulation) et la réduction de l'inflammation des parois des artères, améliorant la circulation sanguine.
Source: Centre médical de l'Université de Boston
