Un régime réussi vise des aliments sains et agréables
Les chercheurs de l'Université Baylor disent qu'un régime réussi commence par l'ajout d'aliments sains - mais ceux qu'une personne aime vraiment.
L'auteur principal Meredith David, Ph.D., a déclaré que l'approche mal orientée est courante chez les personnes ayant un problème de contrôle du poids.
«Nos recherches montrent qu'au lieu de créer des règles pour éviter les friandises préférées, les personnes à la diète devraient se concentrer sur la consommation d'aliments sains qu'ils aiment», a déclaré David.
«Les personnes à la diète qui s'interdisent de consommer les aliments qu'elles aiment le plus peuvent se préparer à l'échec. Au lieu de cela, ils pourraient être mieux lotis en autorisant des «friandises» occasionnelles et en concentrant leur attention sur les aliments sains qu'ils apprécient et en mettant un point d'honneur à inclure ces aliments savoureux mais sains dans leur alimentation. "
L'étude apparaît dans la revuePsychologie et marketing.
Les chercheurs ont réalisé trois études sur un total de 542 participants et ont appris que le succès d’un programme de régime dépend du niveau de maîtrise de soi d’une personne.
«En élaborant des plans pour améliorer la santé et le bien-être de chacun, les individus à faible contrôle de soi ont tendance à se préparer à un chemin plus difficile vers le succès en se concentrant sur l’évitement des aliments mêmes qu’ils trouvent les plus tentants», a déclaré David.
"Nos données révèlent que les personnes qui réussissent généralement mieux à atteindre leurs objectifs ont tendance à développer des plans plus motivants concernant l'inclusion d'articles sains et appréciés et l'exclusion d'articles malsains qui ne sont pas les favoris."
La recherche a révélé:
- lorsqu'on leur a demandé d'énumérer des règles spécifiques que les individus pourraient utiliser pour orienter leur consommation alimentaire, un grand pourcentage d'individus ont cité des règles qui impliquent de restreindre et d'éviter certains aliments. C'était particulièrement le cas chez les individus à faible maîtrise de soi, ceux qui réussissent généralement moins bien à atteindre leurs objectifs. Les personnes qui réussissent généralement mieux dans la poursuite d'objectifs ont tendance à énumérer les règles qui impliquent des choses qu'elles devraient aborder et / ou consommer;
- Lorsqu'elles pensent aux aliments malsains à éviter dans le cadre d'un régime, les personnes à faible maîtrise de soi pensent aux aliments qu'elles aiment vraiment, comme leurs collations préférées et les articles les plus tentants. Les personnes ayant une maîtrise de soi élevée pensent aux aliments qu'elles aiment mais qu'elles pourraient raisonnablement renoncer;
- Lorsqu'elles pensent à des aliments sains à manger dans le cadre d'un régime alimentaire, les personnes à faible contrôle de soi pensent aux aliments qu'elles n'aiment pas, comme ceux qu'elles trouvent très désagréables (par exemple, les choux de Bruxelles). Les personnes ayant une maîtrise de soi élevée pensent aux aliments qu'elles aiment manger (par exemple, les fraises).
«Une attention fréquente est accordée aux conseils de santé concernant les listes bien intentionnées d’aliments« magiques »que tout le monde devrait manger ou d’aliments pratiquement« toxiques »que les gens devraient éviter de consommer», a déclaré David.
«La prochaine fois que vous décidez de suivre un régime ou de chercher à améliorer votre santé en modifiant votre consommation alimentaire, optez pour des stratégies qui mettent l'accent sur l'inclusion d'aliments sains dans votre alimentation, et concentrez-vous spécifiquement sur les aliments sains que vous aimez vraiment manger.»
Source: Université Baylor
