Les familles mangent plus de restauration rapide lorsque les enfants voient fréquemment des publicités pour les repas des enfants
Plus les enfants regardent fréquemment les chaînes de télévision qui diffusent des publicités pour les repas-minute pour enfants, plus leur famille mange souvent dans ces restaurants de restauration rapide, selon une nouvelle étude publiée dans Le Journal of Pediatrics.
Les entreprises de restauration rapide font la publicité des repas pour enfants avec de nouveaux jouets à la télévision, et il a été suggéré que voir ces jouets pourrait inciter les enfants à demander à manger dans des restaurants de restauration rapide.
Pour l'étude, les chercheurs se sont référés à une base de données compilée de toutes les publicités télévisées de restauration rapide diffusées à l'échelle nationale en 2009. Ils ont constaté que seules deux chaînes de restauration rapide reconnues au niveau national se livraient à la publicité télévisée destinée aux enfants à l'époque.
«Soixante-dix-neuf pour cent des publicités destinées aux enfants de ces deux restaurants ont été diffusées sur seulement quatre réseaux pour enfants», a déclaré la chercheuse principale Jennifer A. Emond, Ph.D., à la Geisel School of Medicine du Dartmouth College.
Les chercheurs ont inscrit 100 enfants (âgés de trois à sept ans) et l'un de leurs parents à l'étude. Les parents ont rempli une enquête qui comprenait des questions sur la fréquence à laquelle leurs enfants regardaient chacun des quatre réseaux pour enfants, si leurs enfants demandaient à visiter les deux restaurants, si leurs enfants ramassaient des jouets dans ces restaurants et à quelle fréquence la famille visitait ces restaurants.
Les résultats ont montré que 37% des parents ont déclaré des visites plus fréquentes dans les deux restaurants de restauration rapide avec des publicités télévisées destinées aux enfants. De plus, 54 pour cent des enfants ont demandé des visites dans au moins un des restaurants. Sur les 29 pour cent d'enfants qui ont collecté des jouets dans les restaurants, près de 83 pour cent ont demandé à visiter l'un ou les deux restaurants.
Certains facteurs étaient liés à des visites plus fréquentes au restaurant, notamment les suivants: avoir plus de téléviseurs à la maison, une télévision dans la chambre de l'enfant, plus de temps passé à regarder la télévision pendant la journée et plus de temps passé à regarder l'un des quatre réseaux pour enfants diffusant le majorité des publicités destinées aux enfants.
Bien que l'étude n'incluait qu'un petit nombre de familles, les résultats montrent que plus un enfant regarde fréquemment des publicités télévisées de restauration rapide destinées aux enfants, impliquant souvent un jouet, plus la famille est susceptible de visiter le restaurant de restauration rapide présenté dans la publicité. Les résultats montrent également que les préférences alimentaires des enfants peuvent être partiellement façonnées par un désir pour les jouets présentés.
«Pour l'instant», note Emond, «notre meilleur conseil aux parents est de faire passer leur enfant à des programmes télévisés sans publicité pour éviter de harceler les aliments vus dans les publicités.»
Source: Elsevier
