Alimentation et ostéoporose
Il existe des moyens de prévenir l'ostéoporose, et une alimentation riche en calcium et en vitamine D est l'une des plus faciles et des plus agréables. Mais malheureusement, tous les aliments ne sont pas bénéfiques pour vos os. En fait, certains nutriments peuvent endommager vos os lorsqu'ils sont consommés en très grandes quantités.
Caféine
Un apport élevé en caféine (plus de quatre tasses de café par jour) diminue l'absorption du calcium, ce qui augmente le risque de fractures. Le café et le thé contiennent naturellement de la caféine, mais les boissons gazeuses posent des problèmes encore plus importants. Certains experts pensent que la teneur en caféine des boissons gazeuses n'est pas le seul danger - c'est aussi que les gens les remplacent à la place du lait et d'autres boissons riches en calcium.
Protéine
Les protéines sont un élément essentiel de toute alimentation équilibrée, en particulier parce qu'elles aident à construire une masse musculaire maigre et saine. Mais un régime très riche en protéines animales (bœuf ou porc par opposition aux sources végétales comme les noix et les céréales, par exemple) peut entraîner une perte de calcium. En effet, les protéines animales contiennent du soufre, qui forme un acide dans le corps. Pour maintenir un équilibre acide, le corps peut libérer du calcium des os pour neutraliser l'acide.
Combien coûte trop de protéines? Il n'y a pas de montant fixe - respectez simplement vos besoins quotidiens, qui sont déterminés par votre poids corporel. Pour savoir combien vous avez besoin, prenez votre poids en livres et multipliez-le par 0, 37. Cela vous indiquera combien de grammes de protéines vous devriez consommer chaque jour.
Sodium
La consommation excessive de sodium (sel) empêche votre corps de conserver le calcium, ce qui peut entraîner une perte osseuse. Une grande partie des aliments transformés pratiques disponibles aujourd'hui sont extrêmement riches en sodium, alors essayez de manger des aliments plus frais et de résister à la salière lorsque vous assaisonnez vos repas.
épinard
Les légumes verts à feuilles sont parmi les meilleurs aliments à manger lorsque votre objectif est de renforcer vos os. Cependant, les épinards peuvent empêcher votre corps d'absorber efficacement le calcium car ils contiennent une grande quantité d'oxalate. L'oxalate est un produit chimique qui interfère avec la capacité de votre corps à absorber le calcium. Heureusement, vous n'avez pas à retirer les épinards de votre alimentation; vous devrez peut-être simplement modifier simplement la façon dont vous le mangez. Les épinards sont mieux mangés cuits car la cuisson détruit une grande partie du produit chimique.
100% de son de blé
Le son de blé à 100% est unique en ce qu'il est le seul aliment qui peut réellement réduire l'absorption du calcium dans d'autres aliments lorsqu'il est consommé simultanément. Si vous prenez un supplément de calcium, vous pouvez aider à atténuer les effets de ce processus en prenant votre supplément quelques heures avant ou après avoir mangé des aliments contenant du son de blé à 100%.
Vous n'avez certainement pas besoin de supprimer complètement ces aliments de votre alimentation, mais ils doivent être consommés avec modération si vous êtes préoccupé par votre santé osseuse. Concentrez-vous sur une alimentation équilibrée. Cela aidera à construire des os solides lorsque vous êtes jeune et à les maintenir avec l'âge.
Maintenant que vous comprenez certains des aliments qui peuvent ralentir la croissance osseuse, répondez à notre questionnaire sur l'ostéoporose. Vous y découvrirez des informations sur l'ostéoporose pour vous aider à créer une alimentation saine pour les os.
Bien sûr, aider à prévenir l'ostéoporose n'est guère le seul avantage de l'apprentissage de saines habitudes alimentaires. Une alimentation nutritive favorisera la fonction globale de chaque partie de votre corps.
