Enfants à poids réduit familiers avec les logos de restauration rapide
Le marketing fonctionne et les résultats peuvent être préjudiciables à la santé des jeunes.
Une nouvelle étude révèle que plus un enfant est familier avec les logos et autres images de fast-foods, de sodas et de marques de collations pas si saines, plus l'enfant est susceptible d'être en surpoids ou obèse.
Et, malheureusement, des études ont montré que les personnes en surpoids à un jeune âge ont tendance à rester ainsi.
Une équipe de recherche comprenant un professeur de l’Université de l’État du Michigan a testé les enfants sur leurs connaissances de diverses marques, y compris leur capacité à identifier des objets tels que des arcs dorés, des lapins idiots et une couronne de roi. Les chercheurs ont découvert que ceux qui pouvaient les identifier le plus avaient tendance à avoir des indices de masse corporelle ou IMC plus élevés.
«Nous avons trouvé que la relation entre la connaissance de la marque et l'IMC était assez solide», a déclaré Anna McAlister, Ph.D., professeure adjointe à MSU.
«Les enfants qui connaissent le mieux ces marques ont un IMC plus élevé.»
Les enfants - âgés de trois à cinq ans - ont été testés en recevant des images de logos liés à des aliments malsains.
On leur a ensuite donné des photos de produits alimentaires, d'emballages et de personnages de dessins animés et on leur a demandé de faire correspondre les articles avec leurs logos de marque correspondants.
«Les résultats ont varié, ce qui est une bonne chose», a déclaré McAlister. "Certains enfants en savaient très peu sur les marques tandis que d'autres les connaissaient exceptionnellement bien."
En faisant l'étude à deux reprises, l'équipe de recherche a constaté que, dans un groupe, l'exercice avait tendance à compenser les effets négatifs d'une trop grande familiarité avec les aliments malsains. Cependant, cette constatation ne pouvait pas être reproduite dans le deuxième groupe.
«L'incohérence entre les études nous indique que l'activité physique ne doit pas être considérée comme une panacée pour corriger l'obésité infantile», a déclaré McAlister. «Bien sûr, nous voulons que les enfants soient actifs, mais les résultats de ces études suggèrent que l'activité physique n'est pas la seule réponse.
"La relation constante entre la connaissance de la marque et l'IMC suggère que limiter l'exposition publicitaire pourrait également être un pas dans la bonne direction."
Parce que les enfants reçoivent la plupart de leurs messages alimentaires à la télévision, la question est de savoir ce qui cause le plus de tort - le mode de vie sédentaire provoqué par trop de temps devant la télévision ou les messages alimentaires malsains dont les enfants sont bombardés?
«D'après nos résultats», a-t-elle déclaré, «cela suggérerait que ce n'est pas l'heure de la télévision elle-même, mais plutôt ce que l'on apprend sur ces marques. C'est probablement le développement des connaissances alimentaires, pas le mode de vie sédentaire. "
La professeure de l'Université de l'Oregon et co-auteur de l'article, la Dre Bettina Cornwell, a fait remarquer que les résultats permettaient de mieux comprendre la relation des enfants avec la nourriture, ou leur «première langue de nourriture».
"Il ne faut pas longtemps", a-t-elle dit, "pour que les enfants découvrent ce qu'ils aiment et ce qu'ils n'aiment pas, quelque chose qui peut rester avec eux toute leur vie."
"Ce que nous essayons de montrer ici, c'est à quel point les jeunes enfants sont lorsqu'ils développent leur théorie de la nourriture", a déclaré McAlister. «Dès l'âge de cinq ans, les enfants développent une idée de ce que la nourriture signifie pour eux.»
Les résultats ont été publiés dans le récent numéro de la revue Appétit.
Source: Université d'État du Michigan
