Regarder la télévision associée à un comportement malsain
Pour beaucoup, les mois d'hiver et la saison des vacances sont associés à une augmentation des heures devant le téléviseur et, dans de nombreux cas, la consommation excessive d'émissions de télévision, de films ou de sports peut entraîner une augmentation des collations.
Une étude récente de l'Université de Houston sur ce comportement suggère que les personnes qui regardent des quantités excessives de télévision ont tendance à manger plus d'aliments malsains et pourraient ne pas comprendre les fondements d'une alimentation saine.
«Un certain nombre d'études antérieures ont trouvé une relation entre l'utilisation de la télévision en termes de nombre d'heures regardées par jour et une consommation alimentaire malsaine», explique le professeur Temple Northup.
«Essentiellement, le nombre d'heures de télévision que vous regardez par jour, les aliments les plus malsains que vous mangez. Une explication courante à cela est que regarder la télévision est sédentaire et encourage le grignotage. "
Northup documente la relation entre l'utilisation de la télévision et la consommation d'aliments malsains dans l'étude, «Comprendre la relation entre l'utilisation de la télévision et une mauvaise alimentation: le rôle médiateur des opinions fatalistes de bien manger et des connaissances nutritionnelles.»
L'étude a été publiée dans le Journal international de la communication et de la santé.
«Il y avait très peu de recherches antérieures sur les raisons psychologiques de cette relation au-delà du fait qu'il s'agit d'une activité sédentaire qui encourage le grignotage», a-t-il déclaré. «Je voulais enquêter sur les raisons psychologiques sous-jacentes de cette relation.»
Une «vision fataliste du bien manger» et une «connaissance nutritionnelle» sont deux des mesures que Northup a incluses dans une enquête transversale menée auprès de 591 participants. Il a également inclus «l'utilisation de la télévision et des médias d'information» et «l'apport nutritionnel». Northup affirme que le modèle de recherche est basé sur des mesures similaires qui portent sur la prévention du cancer.
Dans un examen des études sur la prévention du cancer, Northup a constaté que les personnes qui adoptent une vision fataliste du cancer, une opinion selon laquelle il est trop difficile de comprendre suffisamment bien les causes du cancer pour y faire quoi que ce soit - ont tendance à avoir une auto-efficacité moindre pour réduire les comportements à risque qui peuvent causer le cancer.
Dans le contexte de l'utilisation de la télévision et de la mauvaise alimentation, il pense que ceux qui ont une vision plus fataliste de bien manger ont tendance à manger plus de grignotines. Si ces personnes pensent que la nutrition est trop difficile à comprendre, elles renonceront probablement à essayer de bien manger, a-t-il déclaré.
«J'ai trouvé que les gens qui regardent plus la télévision avaient à la fois une mauvaise compréhension de la bonne nutrition et une vision plus fataliste de bien manger que ceux qui regardaient moins la télévision. À leur tour, ces deux éléments prédisaient des comportements de grignotage », a déclaré Northup.
«Il est important de comprendre comment les gens développent des connaissances sur la nutrition, notamment en examinant les messages nutritionnels trouvés dans les médias.»
Northup suggère que, parce que les consommateurs sont inondés de publicités pour des aliments malsains et de messages sur les dernières tendances en matière de ce que vous devriez (ou ne devriez pas) manger, ils développent ces mauvaises attitudes et connaissances sur le bien manger.
Source: Université de Houston
