Surprise: les médias peuvent contribuer à une meilleure alimentation et à une meilleure santé
Des chercheurs de la Fondazione di Ricerca e Cura Giovanni Paolo II (Fondation Jean-Paul II pour la recherche et le traitement) à Campobasso ont analysé les données d'un échantillon de plus de 1000 personnes dans le cadre du projet Moli-sani, une étude épidémiologique de 25000 sujets en Molise, une région du sud de l'Italie.
Le rapport est publié en ligne dans le Journal international de santé publique.
«La littérature scientifique s'est principalement concentrée sur l'écoute de la télévision, considérée comme un facteur de risque pour la santé principalement parce qu'elle représente une mesure de l'inactivité physique», a déclaré Marialaura Bonaccio, première auteure de l'étude.
Regarder la télévision est souvent lié à l'inactivité physique et au grignotage, avec des effets négatifs sur l'obésité, facteur de risque cardiovasculaire majeur.
«Dans notre étude, nous avons prêté attention à la capacité des gens à s'informer en utilisant les médias de masse, y compris Internet et les journaux ou magazines. Nous avons cherché à savoir si les personnes les plus informées avaient de meilleures habitudes alimentaires que celles qui étaient moins exposées à l'information. »
En plus de collecter des informations standard auprès des participants à l'étude (informations médicales, mode de vie, habitudes alimentaires, etc.), les individus ont également rempli un questionnaire spécifique sur l'utilisation des médias de masse, de la télévision à la lecture de journaux et de magazines et à la navigation sur Internet.
À leur tour, les chercheurs ont créé un score d'exposition d'informations dans les médias de masse et ont découvert que l'exposition à plusieurs sources médiatiques était associée à l'amélioration du style de vie, a déclaré Americo Bonanni, chef de l'unité de communication scientifique des laboratoires de recherche.
«Nous nous sommes concentrés sur les habitudes alimentaires, principalement sur le régime méditerranéen», a déclaré Bonanni. «Les résultats ont montré que les personnes les plus exposées aux informations fournies par toute source médiatique de masse, ont signalé une plus grande adhésion aux habitudes alimentaires de type méditerranéen. Ces derniers sont considérés comme le modèle alimentaire le plus efficace pour réduire le risque de maladies chroniques et neurodégénératives.
«En particulier, les personnes les plus informées ont signalé une consommation plus élevée de certains aliments clés de la pyramide alimentaire méditerranéenne, tels que les fruits et le poisson frais, et une consommation moindre d'aliments moins sains tels que les graisses animales.»
Les enquêteurs affirment que la prochaine étape consistera à évaluer chaque source d'information et à étudier comment Internet change la manière dont les gens, en particulier les plus jeunes, s'informent sur les sujets de santé.
Source: Université catholique - Campobasso
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