La qualité de l'exercice / de l'alimentation peut avoir une influence sur la quantité
Le Dr Paul Arciero, spécialiste de l'exercice, estime que si votre objectif est de perdre du poids et de maintenir une santé et une forme physique optimales, la qualité de votre exercice et de votre régime alimentaire compte plus que la quantité.
Dans une nouvelle étude, Arciero et ses collègues rapportent qu'un régime d'exercice multidimensionnel qui comprend des exercices de résistance, des exercices de sprint par intervalles, des étirements (y compris du yoga ou du pilates) et des exercices d'endurance est plus bénéfique qu'un programme unidimensionnel tel que la musculation, le tapis roulant ou elliptique.
La recherche est publiée dans le Le Journal de Physiologie Appliquée.
«Ajoutez régulièrement des quantités modérées de protéines tout au long de la journée et vous serez sur la bonne voie pour réduire la graisse totale et abdominale, augmenter la masse maigre et atteindre des niveaux optimaux de tension artérielle, de glycémie et d'insuline», a déclaré Arciero.
Membre du conseil consultatif de l'American Heart Association et membre de l'American College of Sports Medicine et de l'Obesity Society, Arciero est très familier avec les recommandations en matière d'exercice et de régime émises par ces organisations de santé et d'autres.
«Ils sont bien intentionnés, mais ils sont complexes et ils ne sont pas communiqués d’une manière qui soit facile à comprendre et à intégrer par le public dans son style de vie quotidien. Je voulais tester un protocole d'exercice avec une composante nutritionnelle qui soit simple et compréhensible pour les gens », a-t-il déclaré.
Pour mener cette étude, Arciero a recruté 36 femmes et 21 hommes volontaires âgés de 35 à 57 ans qui pourraient clairement être décrits comme étant hors de forme.
Ils faisaient moins de 60 minutes d'exercice par semaine, n'avaient fait aucun entraînement en résistance au cours des 10 dernières années et pouvaient être décrits comme obèses ou en surpoids, avec un indice de masse corporelle moyen de 28,6 et un pourcentage moyen de graisse corporelle de 36,6.
En divisant ses sujets au hasard en trois groupes, Arciero a mené un essai de 16 semaines dans lequel tous les sujets consommaient la même quantité de protéines de lactosérum - 60 grammes par jour - mais s'exerçaient différemment.
Un groupe était sédentaire, un autre était appelé à effectuer un entraînement intensif en résistance quatre fois par semaine et le troisième suivait un régime multidimensionnel comprenant des exercices de résistance, des exercices de sprint par intervalles, des étirements dirigés par un instructeur de yoga et des exercices d'endurance.
À la fin de l'essai, Arciero a constaté que ceux qui avaient suivi le régime multidimensionnel présentaient les meilleures améliorations de santé, y compris les plus fortes réductions du poids corporel, de la masse grasse totale et abdominale, du tour de taille et de la glycémie.
De plus, ce groupe a connu la plus forte augmentation du pourcentage de masse maigre.
Fait intéressant, tous les groupes ont montré des améliorations, même ceux qui ont maintenu un mode de vie sédentaire pendant la période et ont simplement mangé le régime quotidien assigné de 60 grammes de protéines de lactosérum.
Cette découverte confirme une étude antérieure de l’équipe d’Arciero selon laquelle l’augmentation de la quantité de protéines dans l’alimentation jusqu’à 35% tendrait à diminuer la graisse totale et abdominale.
Dans l'ensemble, l'étude soutient une reconsidération des hypothèses actuelles sur l'exercice, qui, selon Arciero, mettent trop l'accent sur la quantité d'exercice que les gens font plutôt que sur la qualité de cet exercice.
«Il est très difficile de simplement soulever des poids, ou de ne faire que du tapis de course ou de l’elliptique et d’être en bonne santé», a déclaré Arciero.
"Votre programme d'exercice doit englober autant que possible ce qui fait de vous une personne vivante pleinement intégrée."
«Il ne s’agit pas simplement de faire plus d’exercice», dit-il. "Il s'agit de faire la gamme appropriée d'exercices et d'activités qui favorisent le plus efficacement la santé et la forme physique."
Pour rendre le régime facile à retenir pour le public, Arciero a inventé l'acronyme «PRIX». Le «P» signifie protéine, le «R» signifie «résistance», le «I» signifie «intervalle», le «S» signifie étirement et le «E» signifie endurance.
Source: Newswise / Skidmore College
