Le sucre pourrait-il aggraver la dépression?
- Le sucre et le cerveau déprimé
- Péchés de sucre: comportement agressif, anxiété, fatigue
- Sucre et «Death Math»
Comme la plupart de mes théories, j'ai testé celle-ci sur mon fils de 13 ans, car son cerveau ressemble le plus au mien dans notre famille (pauvre type). Après avoir consommé trois muffins à la citrouille, son personnage change complètement, comme le gobelin vert (Norman Osborn) dans «Spider-Man».
Selon la quantité de sirop de maïs fructose dans les muffins, sa tête tourne parfois comme celle de Linda Blair dans «The Exorcist», et ses élèves peuvent faire un 360 dans les orbites. Il est horriblement odieux pendant environ trois heures - twerk au réfrigérateur, chevauchant son bâton de crosse comme un cheval à travers le salon - puis il se met à sangloter: «Je déteste ma vie !! Quelqu'un, s'il vous plaît, tirez-moi! Souvent, le lendemain matin, il se réveillera la gueule de bois, avec des cercles violets sous ses yeux enflés.
On pourrait penser que deux parents assez intelligents auraient découvert ce lien entre son comportement et son alimentation au cours de la première décennie de sa vie, mais ce n’est que l’année dernière que nous documentons l’expérience. Il est plus difficile que vous ne le pensez d’intéresser votre enfant aux légumes et de l’éloigner de tout type de nourriture offert dans un distributeur automatique. Chaque fois que nous essayons d'encourager des habitudes alimentaires positives, quelque chose semble très mal tourner. Comme à l'époque où nous pensions passer une agréable sortie en famille à Potbelly.
Eric: "David, tu penses que tu pourrais avoir une salade?"
Katherine (11 ans): "Je prends un sous!"
David (pleurant): «Ce n’est pas juste! Je déteste mon cerveau!
Eric: "Eh bien, Katherine n'a pas eu le gène maigre."
Katherine (pleurant): "Tu penses que je suis grosse!"
Eric: "Rentrons à la maison."
Je me sens mal pour mon petit bonhomme parce que je sais à quel point il est délicat. Trois muffins à la citrouille me feraient aussi penser: «Je déteste ma vie; s'il te plaît, tire-moi sur moi. Je ne le dis pas à haute voix. Je blogue à ce sujet.
Cependant, voir ses réactions aux Oreos et aux frappuccinos confirme ma théorie sur le sucre, selon laquelle certains homo sapiens ne peuvent pas gérer la formule chimique C12H22O11.
Le sucre et le cerveau déprimé
Dans son best-seller La solution Ultramind, Mark Hyman, MD, écrit:
«Il n'y a pas de controverse scientifique ici. Les preuves sont là. Le sucre provoque une inflammation. Les cellules graisseuses insulino-résistantes que vous accumulez lorsque vous mangez trop de sucre produisent des messages inflammatoires désagréables (cytokines)… qui propagent leurs dommages au cerveau. En fait, les chercheurs ont suggéré d'appeler la dépression «syndrome métabolique de type II» parce qu'au lieu d'avoir simplement un gros ventre gonflé, vous obtenez également un cerveau gonflé (et déprimé). Et les psychiatres commencent à traiter la dépression et les troubles psychiatriques avec des médicaments antidiabétiques comme Actos! Ces médicaments abaissent la glycémie, abaissent l'insuline et réduisent l'inflammation. »
En plus de provoquer des déséquilibres de l'insuline et de la glycémie, les glucides raffinés et les sucres épuisent les vitamines B dont nous avons besoin pour maintenir la bonne humeur. Dans une étude publiée dans le British Journal of Psychiatry, 3500 participants d'âge moyen ont reçu un régime d'aliments entiers (beaucoup de légumes, de fruits et de poisson) ou un régime d'aliments transformés (rempli de desserts, d'aliments frits et de céréales raffinées) . Cinq ans plus tard, le groupe des aliments pré-transformés présentait un risque accru de dépression de 58%, tandis que le groupe des aliments complets présentait un risque réduit de dépression de 26%. Les bons aliments semblent être en mesure de protéger une personne, dans une certaine mesure, contre le développement d'un trouble de l'humeur.
Péchés de sucre: comportement agressif, anxiété, fatigue
Au Brain Bio Center, une clinique à but non lucratif gérée par FoodfortheBrain.org pour aider les gens à utiliser les recommandations en matière de nutrition, de régime alimentaire et de mode de vie pour aider les problèmes de santé mentale, les spécialistes disent qu'une glycémie insuffisante est souvent le facteur le plus important des troubles de l'humeur chez la population. qui demandent leur avis. Dans leur article sur la dépression, ils écrivent:
«Manger beaucoup de sucre va vous donner des pics et des creux soudains de la quantité de glucose dans votre sang; les symptômes qui en résultent comprennent la fatigue, l'irritabilité, les étourdissements, l'insomnie, la transpiration excessive (surtout la nuit), une mauvaise concentration et l'oubli, une soif excessive, une dépression et des pleurs, des troubles digestifs et une vision trouble. Étant donné que le cerveau dépend d'un apport régulier de glucose, il n'est pas surprenant de constater que le sucre a été impliqué dans les comportements agressifs, l'anxiété, la dépression et la fatigue.
Le sucre perturbe également votre thyroïde, la glande modeste en forme de papillon à la base de votre cou qui assume les responsabilités d'un Grand Central Station pour votre corps, déterminant comment votre corps utilise l'énergie et fabrique des protéines. Les hormones thyroïdiennes sont responsables de la régulation du métabolisme, de la croissance et du développement, ainsi que de la température corporelle. Ils sont également essentiels à l'humeur.
Sucre et «Death Math»
La thyroïdite de Hashimoto, une maladie auto-immune affectant la glande thyroïde, est ce qui a poussé la journaliste et animatrice de télévision Sara Wilson à arrêter le sucre il y a trois ans. Elle écrit: «Cela m'a à peu près paralysé il y a quelques années, dont certains effets secondaires comprenaient: une perte de sucre dans le sang, des hormones foutues, une prédisposition au diabète et à un taux de cholestérol élevé, des fluctuations d'humeur, une faiblesse au point de ne pas l'être. capable de travailler ou de marcher pendant neuf mois, de prendre du poids et bien plus encore. Tout ce qui précède est maintenant stable ou surmonté… J'ai effacé mes marqueurs d'anticorps, ce que mes médecins trouvent stupéfiant. Je pense que c'est ce que j'ai fait.
J'ai lu son best-seller, J'ai arrêté le sucre, il y a environ un an, mais il m'a fallu neuf mois de plus pour m'engager.Je devais me sentir suffisamment misérable pour vouloir éliminer les aliments que j'adore: chocolat noir, biscuits au sucre, pommes au caramel. Au dîner de Thanksgiving l'année dernière, j'ai dévoré un délicieux morceau de tarte à la citrouille avec une généreuse boule de glace à la vanille et beaucoup de crème fouettée. Puis, pendant deux jours, j'ai pleuré sans arrêt et fait des «calculs de la mort», où vous additionnez les âges de tous vos parents et divisez par combien vous avez pour voir quel âge moyen de décès vous avez - le nombre d'années que vous devez accrochez-vous, pour arriver à une mort naturelle.
C'était il y a plus de trois mois. Depuis, mon humeur est beaucoup plus stable et mes séances de maths mortelles sont moins fréquentes.
Il y a quelque chose dans ma théorie.
Maintenant, si je peux simplement empêcher mon fils de manger des muffins à la citrouille.
Rejoignez «Nutrition & Mood» sur Project Beyond Blue, la nouvelle communauté de la dépression.
Publié à l'origine sur Sanity Break à Everyday Health.
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