La consommation excessive d'alcool peut amplifier les dommages au foie
De nouvelles recherches suggèrent que la consommation excessive d'alcool peut entraîner des changements dans les protéines hépatiques pouvant entraîner une cirrhose et un cancer.
Des chercheurs de l'Université du Missouri ont découvert que la consommation excessive d'alcool ou la consommation excessive d'alcool est particulièrement dangereuse chez ceux qui boivent déjà beaucoup.
«Nous savons que la consommation chronique d'alcool est dommageable pour le foie, mais la consommation excessive d'alcool amplifie ces dommages», a déclaré Shivendra Shukla, Ph.D., auteur principal de l'étude.
La consommation excessive d'alcool est l'une des causes les plus courantes d'insuffisance hépatique chronique. Les dommages hépatiques à long terme dus à la consommation d'alcool sont irréversibles.
La consommation excessive d'alcool est également associée à l'hypertension artérielle, aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux, au cancer et aux problèmes digestifs.
L’alcoolisme excessif est défini comme un modèle de consommation d’alcool qui porte le taux d’alcoolémie d’une personne à 0,08 gramme ou plus. Cela se produit généralement lorsque les hommes consomment cinq verres ou plus ou que les femmes en consomment quatre verres ou plus sur une période de deux heures.
La consommation excessive d'alcool semble provoquer des changements génétiques dans les tissus du foie.
"Nos dernières recherches montrent que les modifications épigénétiques dans les structures des histones se produisent dans le foie à la suite d'une consommation excessive d'alcool", a déclaré Shukla.
«Les altérations épigénétiques sont des modifications des gènes qui ne sont pas causées par des modifications de la séquence d'ADN ou du code génétique.»
Les histones sont des protéines qui agissent comme une bobine pour compacter et organiser les brins d'ADN en forme de fil qui les entourent. Les histones agissent pour protéger le brin d'ADN et l'aider à fonctionner correctement.
Bien que la modification des histones se produise naturellement, Shukla et son équipe ont découvert que la consommation excessive d'alcool entraînait des modifications non naturelles des histones.
Une modification des histones affecte négativement la manière dont le code génétique d’une personne est interprété et comment il est régulé.
«Chaque réponse dans le corps est due à des altérations des protéines», a déclaré Shukla. «La consommation excessive d'alcool est un déclencheur environnemental qui affecte négativement les histones en modifiant la liaison correcte de l'ADN.
«Le résultat est une réplication inutile dans la structure copiée. Cela provoque initialement une inflammation et des dommages aux cellules au fur et à mesure de leur formation, mais c'est aussi finalement la cause de maladies plus graves telles que la cirrhose et le cancer. »
Les chercheurs pensent que cette découverte pourrait conduire à des traitements pour les maladies hépatiques liées à l'alcool.
Le foie est le principal site métabolique du corps et est donc le premier à être endommagé par une consommation excessive d'alcool. Cependant, les dommages au foie endommagent également d'autres organes importants tels que le cœur, les reins, les vaisseaux sanguins et le cerveau.
«Il est important de préciser que la consommation excessive d'alcool ne doit pas être associée uniquement à des lésions hépatiques», a déclaré Shukla.
«La consommation excessive d'alcool peut créer une réponse inflammatoire dans le foie qui ressemble à une bombe à fragmentation, envoyant divers signaux dommageables à d'autres systèmes organiques du corps. Si ces organes fonctionnent à un niveau de fonctionnement inférieur, alors toute une série de processus physiologiques sont affectés par la consommation excessive d'alcool.
Shukla pense que la consommation excessive d'alcool associée à une consommation excessive d'alcool est un problème public émergent.
Aux États-Unis, les Centers for Disease Control and Prevention signalent qu'environ un adulte sur six boit de façon excessive environ quatre fois par mois.
"Ce n'est pas un problème qui disparaît", a déclaré Shukla. «Il grandit en fait. Des travaux supplémentaires sont nécessaires sur les recherches que nous menons, mais des découvertes comme celles-ci sont très prometteuses et pourraient conduire à de futurs traitements pour les lésions hépatiques liées à l'alcool.
L'étude a été récemment publiée dans la revue Hépatologie internationale.
Source: Université du Missouri
