Restauration rapide liée à la dépression
Les résultats révèlent que les consommateurs de restauration rapide sont 51% plus susceptibles de développer une dépression que les consommateurs minimes ou non.
En outre, le lien entre les deux est si fort que «plus vous consommez de restauration rapide, plus le risque de dépression est grand», a déclaré Almudena Sánchez-Villegas, Ph.D., auteur principal de l'étude.
Les résultats ont également montré que les participants qui mangeaient le plus de restauration rapide et de produits de boulangerie commerciaux étaient plus susceptibles d'être célibataires, moins actifs et d'avoir de mauvaises habitudes alimentaires (manger moins de fruits, de noix, de poisson, de légumes et d'huile d'olive). Il était également courant que les personnes de ce groupe fument et travaillent plus de 45 heures par semaine.
Les résultats étaient également cohérents en ce qui concerne la consommation de produits de boulangerie commerciaux. «Même manger de petites quantités est lié à un risque beaucoup plus élevé de développer une dépression», a déclaré Sánchez-Villegas.
L'échantillon de l'étude était composé de 8964 participants qui faisaient partie du projet SUN (University of Navarra Diet and Lifestyle Tracking Program). Les sujets n'avaient jamais reçu de diagnostic de dépression ni pris d'antidépresseurs. Ils ont été évalués pendant une moyenne de six mois, et pendant cette période, 493 ont reçu un diagnostic de dépression ou ont commencé à prendre des antidépresseurs.
Ces nouvelles données confortent les résultats du projet SUN en 2011, qui a enregistré 657 nouveaux cas de dépression sur les 12 059 personnes analysées pendant plus de six mois. Cette étude a montré une augmentation de 42% du risque de dépression associé à la restauration rapide, ce qui est un pourcentage inférieur à celui trouvé dans l'étude actuelle.
Sánchez-Villegas a déclaré que «bien que d'autres études soient nécessaires, la consommation de ce type d'aliments devrait être contrôlée en raison de ses implications à la fois sur la santé et le bien-être mental.»
Des études antérieures suggèrent que certains nutriments jouent un rôle préventif dans la dépression. Il s'agit notamment des vitamines B, des acides gras oméga-3 et de l'huile d'olive. Et une alimentation saine globale a été associée à un risque plus faible de développer une dépression.
Cette étude a été publiée dans le Nutrition en santé publique journal.
Source: AlphaGalileo
