Manger plus de poisson pour réduire le risque de sclérose en plaques

La consommation régulière de poisson a été liée à une grande variété d'avantages pour la santé mentale et physique, y compris un meilleur sommeil, une mémoire améliorée et un risque réduit de dépression.

Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont découvert que manger du poisson au moins une fois par semaine - ou manger du poisson une à trois fois par mois plus des suppléments quotidiens d'huile de poisson - pouvait être associé à un risque réduit de sclérose en plaques (SEP).

Les résultats, récemment présentés à la 70e réunion annuelle de l'American Academy of Neurology, suggèrent que les acides gras oméga-3 trouvés dans les poissons, ainsi que la façon dont ils sont traités dans le corps, peuvent être associés à un risque plus faible de développer la SEP.

La sclérose en plaques est une maladie du système nerveux central qui perturbe la capacité du cerveau à communiquer avec d’autres parties du corps. Le système immunitaire du patient attaque la myéline, la substance grasse blanche qui isole et protège les nerfs. Cela interfère avec les signaux envoyés entre le cerveau et le reste du corps.

Les symptômes de la SP peuvent inclure la fatigue, un engourdissement, des picotements ou des difficultés à marcher. Le premier épisode de symptômes de SEP, qui dure au moins 24 heures, est connu sous le nom de syndrome cliniquement isolé. Actuellement, il n'existe aucun remède contre la SP.

«Il a été démontré que la consommation de poisson contenant des acides gras oméga-3 présentait divers avantages pour la santé, nous voulions donc voir si cette simple modification du mode de vie, manger régulièrement du poisson et prendre des suppléments d'huile de poisson, pouvait réduire le risque de SEP», a déclaré auteur de l'étude Annette Langer-Gould, MD, Ph.D., de Kaiser Permanente Southern California à Pasadena, Californie, et membre de l'American Academy of Neurology.

Pour l'étude, les chercheurs ont analysé le régime alimentaire de 1 153 personnes âgées en moyenne de 36 ans et provenant de divers milieux, dont environ la moitié avaient reçu un diagnostic de SP ou d'un syndrome cliniquement isolé.

Les participants devaient indiquer la quantité de poisson qu'ils consommaient régulièrement. Une consommation élevée de poisson était définie comme la consommation d'une portion de poisson par semaine ou d'une à trois portions par mois en plus de prendre des suppléments d'huile de poisson tous les jours. Un faible apport a été défini comme moins d'une portion de poisson par mois et aucun supplément d'huile de poisson. Les exemples de poissons consommés par les participants à l'étude comprennent les crevettes, le saumon et le thon.

Les résultats montrent qu'une consommation élevée de poisson était liée à un risque réduit de 45% de SEP ou de syndrome cliniquement isolé par rapport à ceux qui mangeaient du poisson moins d'une fois par mois et ne prenaient pas de suppléments d'huile de poisson. Un total de 180 personnes atteintes de SEP avaient une consommation élevée de poisson par rapport à 251 des témoins sains.

Les chercheurs ont également étudié 13 variations génétiques dans un groupe de gènes humains qui régule les niveaux d'acides gras. Ils ont constaté que deux des 13 variations génétiques qu'ils avaient examinées étaient associées à un risque plus faible de SEP, même après avoir tenu compte de la consommation de poisson plus élevée. Cela peut suggérer que certaines personnes ont un avantage génétique pour les aider à réguler les niveaux d'acides gras.

Alors que l'étude suggère que les acides gras oméga-3, et la façon dont ils sont traités par l'organisme, peuvent jouer un rôle important dans la réduction du risque de SEP, Langer-Gould note que les résultats montrent simplement une association et non une cause à effet. D'autres études sont nécessaires pour confirmer les résultats et pour étudier comment les acides gras oméga-3 peuvent affecter l'inflammation, le métabolisme et la fonction nerveuse.

Les poissons comme le saumon, les sardines, le touladi et le thon blanc sont généralement recommandés comme bonnes sources d'acides gras oméga-3.

Source: Académie américaine de neurologie