Aliments fermentés liés à une diminution de l'anxiété sociale
Les jeunes adultes qui mangent des aliments fermentés ont tendance à avoir moins de symptômes d'anxiété sociale que ceux qui n'en ont pas - probablement en raison de la grande quantité de probiotiques dans ces plats, selon une nouvelle étude à paraître dans le journal. Recherche en psychiatrie. Le lien est particulièrement fort chez les personnes à risque génétique de trouble d'anxiété sociale.
«Il est probable que les probiotiques contenus dans les aliments fermentés modifient favorablement l'environnement intestinal, et que les changements intestinaux influencent à leur tour l'anxiété sociale», a déclaré le chercheur Matthew Hilimire, professeur de psychologie au College of William & Mary.
«Je pense qu'il est absolument fascinant que les micro-organismes dans votre intestin puissent influencer votre esprit.»
Pour l'étude, les chercheurs ont élaboré un questionnaire qui a été inclus dans un outil de test de masse administré dans les cours d'introduction à la psychologie de l'université au cours du semestre d'automne 2014; environ 700 étudiants y ont participé.
Dans le questionnaire, les élèves ont été interrogés sur leur consommation d'aliments fermentés au cours des 30 jours précédents; il a également posé des questions sur la fréquence des exercices et leur consommation moyenne de fruits et légumes afin que les chercheurs puissent contrôler des habitudes saines en dehors de la consommation d'aliments fermentés, a déclaré Hilimire.
«La principale constatation était que les personnes qui avaient consommé plus d'aliments fermentés avaient réduit l'anxiété sociale, mais cela a été nuancé par une interaction par le névrosisme. Cela signifie que cette relation était la plus forte parmi les personnes atteintes de névrosisme », a déclaré Hilimire.
Ils ont constaté que l'exercice était également associé à des niveaux inférieurs d'anxiété sociale. L'étude n'est que la première d'une série conçue pour explorer la connexion esprit-intestin, y compris un autre examen des données pour voir s'il existe une corrélation entre la consommation d'aliments fermentés et les symptômes de l'autisme, a déclaré Hilimire.
«Cette étude montre que les jeunes adultes sujets à l'anxiété rapportent moins d'anxiété sociale s'ils consomment fréquemment des aliments fermentés contenant des probiotiques.
«Ces premiers résultats soulignent la possibilité que l'anxiété sociale puisse être atténuée grâce à des interventions nutritionnelles à faible risque, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer si l'augmentation de la consommation de probiotiques entraîne directement une réduction de l'anxiété sociale», a déclaré le professeur adjoint Jordan DeVylder à l'Université du Maryland. École de service social.
Bientôt, les chercheurs mèneront une version expérimentale supplémentaire de l'étude. Sans cette phase expérimentale, les recherches ne peuvent pas établir de lien causal entre la consommation d’aliments fermentés et la réduction de l’anxiété sociale.
«Cependant, si nous nous basons sur les modèles animaux qui nous ont précédés et sur le travail expérimental humain qui nous est présenté dans d'autres études sur l'anxiété et la dépression, il semble qu'il existe un mécanisme causal», a déclaré Hilimire.
«En supposant des résultats similaires dans le suivi expérimental, ce que cela suggérerait, c'est que vous pourriez augmenter des thérapies plus traditionnelles (comme les médicaments, la psychothérapie ou une combinaison des deux) avec des aliments fermentés - des changements alimentaires - et de l'exercice également.
Source: Université du Maryland, Baltimore
