Signaux mixtes sur la consommation de poisson pendant la grossesse
Mais la même recherche a également révélé que la consommation de poisson pendant la grossesse peut aider à réduire le risque de comportements liés au TDAH chez les enfants.
Les scientifiques qui ont dirigé l'étude, Susan Korrick, MD, MPH, du Brigham and Women's Hospital, et Sharon Sagiv, Ph.D., MPH, de la Boston University School of Public Health, ont déclaré que cette «dualité» est possible car de nombreux types de les poissons ont de faibles niveaux de mercure, il est donc possible pour une femme enceinte de manger du poisson bénéfique sur le plan nutritionnel sans être exposée à beaucoup de mercure.
«Ces résultats soulignent les difficultés auxquelles les femmes enceintes sont confrontées lorsqu'elles tentent d'équilibrer les avantages nutritionnels de la consommation de poisson avec les inconvénients potentiels d'une faible exposition au mercure», a déclaré Korrick.
«Les femmes doivent savoir que les nutriments contenus dans les poissons sont bons pour le cerveau d'un fœtus en développement, mais les femmes doivent être conscientes que les niveaux élevés de mercure dans certains poissons présentent un risque», a ajouté Sagiv.
Cette étude portait sur environ 400 enfants nés à New Bedford, Mass., Entre 1993 et 1998. Peu de temps après l'accouchement de leur mère, les chercheurs ont prélevé des échantillons de cheveux des mères et les ont analysés pour le mercure.
Ils ont également remis aux mères un questionnaire pour déterminer leur consommation de poisson pendant la grossesse. Huit ans plus tard, les chercheurs ont suivi les enfants et ont administré des tests standardisés pour déterminer les comportements liés au TDAH.
Les chercheurs ont découvert un risque accru de comportements liés au TDAH chez les enfants avec l'augmentation des niveaux de mercure dans les cheveux de la mère.
Ces niveaux de mercure étaient inférieurs aux niveaux jugés potentiellement dangereux dans les études précédentes, ont noté les chercheurs.
De plus, les chercheurs ont découvert un risque réduit de comportements liés au TDAH chez les enfants dont les mères ont déclaré manger plus de deux portions de poisson par semaine, ce qui est un nombre de portions plus élevé que celui actuellement recommandé par la Food and Drug Administration et l'Environmental Protection Agency des États-Unis. .
L'étude n'a pas examiné quels types de poisson sont les meilleurs pour une femme enceinte, mais des études antérieures ont montré que les femmes devraient éviter les poissons riches en mercure, comme le requin, l'espadon, le maquereau royal et le thon frais.
Les poissons pauvres en mercure, comme la plie, l'aiglefin et le saumon, sont plus sûrs à manger et de bonnes sources de nutrition, ont conclu les chercheurs.
L'étude a été publiée dans la version en ligne du Archives de pédiatrie et de médecine de l'adolescence.
Source: Brigham and Women’s Hospital
