Les employés ayant peu de contrôle au travail peuvent être sujets à une prise de poids
Une nouvelle étude suédoise révèle que les employés masculins et féminins qui estiment avoir un faible degré de contrôle au travail sont beaucoup plus susceptibles de prendre du poids.
Cependant, une exposition à long terme à des exigences de travail élevées semble prédisposer uniquement les travailleuses à la prise de poids, selon les résultats publiés dans la revue. Archives internationales de la santé au travail et de l'environnement.
Les chercheurs ont examiné les données de 3872 participants masculins et féminins inscrits au programme d'intervention Västerbotten, une étude basée sur la population suédoise. Les participants ont été évalués trois fois sur une période de 20 ans en ce qui concerne des variables telles que le poids corporel et les exigences et le contrôle au travail. Ils ont été suivis soit de 30 à 50 ans, soit de 40 à 60 ans.
«Nous avons pu constater que des exigences professionnelles élevées jouaient un rôle dans la prise de poids des femmes, tandis que pour les hommes, il n'y avait pas d'association entre les exigences élevées et la prise de poids», a déclaré l'auteure principale, le Dr Sofia Klingberg, chercheuse en médecine communautaire et santé publique à Académie Sahlgrenska, Université de Göteborg.
Pour estimer le niveau des exigences de l'emploi, les répondants devaient décrire leur rythme de travail, les pressions psychologiques, s'ils disposaient de suffisamment de temps pour accomplir leurs tâches et à quelle fréquence ils étaient confrontés à des demandes contradictoires.
Les questions concernant le contrôle au travail couvraient des sujets tels que la fréquence à laquelle ils apprenaient quelque chose de nouveau; si le travail exigeait de l'imagination ou des compétences avancées; et si l'intimé était personnellement en mesure de choisir quoi faire et comment le faire.
Les résultats révèlent que les participants ayant un faible degré de contrôle dans leur travail ont plus fréquemment pris du poids considérable, défini comme un gain de poids de 10% ou plus, au cours de l'étude. Cela s'appliquait aussi bien aux femmes qu'aux hommes.
D'autre part, l'exposition à long terme à des exigences professionnelles élevées n'a influencé que la prise de poids chez les femmes. Chez un peu plus de la moitié des femmes qui avaient été soumises à des exigences professionnelles élevées, une augmentation significative du poids a eu lieu au cours des 20 ans. Ce gain de poids était environ 20 pour cent plus élevé que chez les femmes qui avaient de faibles exigences professionnelles.
«En ce qui concerne le niveau des exigences au travail, seules les femmes ont été concernées. Nous n’avons pas enquêté sur les causes sous-jacentes, mais il se peut qu’il s’agisse d’une combinaison de demandes professionnelles et de responsabilités accrues pour le foyer que les femmes assument souvent. Cela peut rendre difficile de trouver le temps de faire de l'exercice et de mener une vie saine », a déclaré Klingberg.
L'éducation n'a pas expliqué les associations dans l'étude. Ni la qualité de l'alimentation ni les autres facteurs liés au mode de vie. Cependant, l'apport alimentaire a été autodéclaré, il existe donc un certain risque d'informations incorrectes.
Pourtant, compte tenu des problèmes liés au stress au travail, l'étude est pertinente en termes de santé publique. Les chercheurs affirment qu'identifier les groupes vulnérables au stress et faire des efforts pour réduire la pression liée au travail aiderait probablement à minimiser la prise de poids ainsi que les maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète.
Source: Université de Göteborg
