Un régime riche en sucre peut augmenter le risque de problèmes mentaux chez les hommes
Une nouvelle étude britannique révèle que les hommes ayant un apport élevé en sucre ont un risque accru de troubles mentaux courants par rapport aux hommes ayant un régime pauvre en sucre.
Les enquêteurs de l'University College London ont découvert que les hommes consommant un régime riche en sucre sont exposés à un risque plus élevé de troubles de l'humeur, notamment l'anxiété et la dépression, sur une période de comparaison de cinq ans.
L'étude a également montré que le fait d'avoir un trouble de l'humeur ne rendait pas les gens plus enclins à manger des aliments riches en sucre.
Le rapport, publié dans Rapports scientifiques, a utilisé les données de la cohorte Whitehall II et a analysé l'apport en sucre des aliments et boissons sucrés et la survenue de troubles mentaux courants chez plus de 5000 hommes et plus de 2000 femmes pendant une période de 22 ans entre 1983 et 2013.
Bien que des études antérieures aient trouvé un risque accru de dépression avec une consommation plus élevée de sucres ajoutés, aucune n'a examiné le rôle de la «causalité inverse». Si les personnes souffrant d'anxiété et / ou de dépression avaient tendance à consommer plus d'aliments et de boissons sucrés, cela pourrait être la vraie raison. pourquoi un lien entre la consommation de sucre et une mauvaise santé mentale est observé.
Cependant, les chercheurs n'ont pas trouvé ce lien car ils ont découvert que les hommes et les femmes souffrant de troubles mentaux n'étaient pas plus susceptibles de consommer plus de sucre. En conséquence, les preuves que la santé mentale est affectée par un apport élevé en sucre sont renforcées.
L'étude a classé l'apport quotidien en sucre (en grammes) des aliments sucrés et des boissons en trois groupes de taille similaire.
Les hommes du tiers supérieur, qui consommaient plus de 67 g, avaient 23 pour cent de chances supplémentaires de souffrir de troubles mentaux courants après cinq ans. Cette relation était indépendante des comportements de santé, des facteurs sociodémographiques et liés à l'alimentation, de l'adiposité et d'autres maladies. Le tiers inférieur des hommes consommait moins de 39,5 g par jour.
Selon l'Enquête nationale sur l'alimentation et la nutrition, les hommes au Royaume-Uni consomment en moyenne 68,4 grammes de sucre ajouté par jour (75% provenant d'aliments et de boissons sucrés).
Les hommes et les femmes ayant des troubles de l'humeur et une consommation élevée de sucre avaient également un risque accru d'être à nouveau déprimé après cinq ans par rapport à ceux dont les apports étaient plus faibles, mais ce résultat n'était pas indépendant d'autres facteurs sociodémographiques, de santé et liés à l'alimentation.
L'auteur principal, Anika Knüppel (Institut d'épidémiologie et de santé publique de l'UCL),
«Les régimes riches en sucre ont un certain nombre d'influences sur notre santé, mais notre étude montre qu'il pourrait également y avoir un lien entre le sucre et les troubles de l'humeur, en particulier chez les hommes. Il existe de nombreux facteurs qui influencent les risques de troubles de l’humeur, mais une alimentation riche en aliments et en boissons sucrés pourrait être la paille qui brise le dos du chameau.
«L'étude n'a trouvé aucun lien entre la consommation de sucre et les nouveaux troubles de l'humeur chez les femmes et on ne sait pas pourquoi. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour tester l'effet de la dépression du sucre dans de grands échantillons de population.
«Il y a de plus en plus de preuves des dommages physiques que le sucre a sur notre santé. Nos travaux suggèrent un effet supplémentaire sur la santé mentale. Cela confirme davantage les preuves d'une action politique telle que la nouvelle taxe sur le sucre au Royaume-Uni, mais cela n'est pas abordé dans de nombreux autres pays européens.
En Grande-Bretagne, les adultes consomment environ le double, et aux États-Unis le triple, le niveau recommandé de sucre ajouté, les aliments sucrés et les boissons représentant les trois quarts des apports.
Le résultat est frappant, car la dépression majeure devrait devenir la principale cause d'incapacité dans les pays à revenu élevé d'ici 2030.
Knüppel a ajouté: «Il a été constaté que les aliments sucrés induisent des sentiments positifs à court terme. Les personnes souffrant de mauvaise humeur peuvent manger des aliments sucrés dans l'espoir d'atténuer leurs sentiments négatifs.
«Notre étude suggère qu'une consommation élevée d'aliments sucrés est plus susceptible d'avoir l'effet inverse sur la santé mentale à long terme.»
Source: University College de Londres
