Régimes et régimes: est-il temps de mettre fin au débat?
Mais certains chercheurs croient que nous perdons la forêt pour les arbres dans notre examen constant de ce qui, en particulier, est le meilleur régime alimentaire à suivre.
Les chercheurs suggèrent que nous manquons le point - que poursuivre sans cesse un régime nouveau ou différent n'est pas utile (ou sain!) Pour la plupart des gens.
«Alors que l'épidémie d'obésité persiste, le moment est venu de mettre fin à la poursuite du régime« idéal »pour perdre du poids et prévenir les maladies», déclare Sherry L. Pagoto, Ph.D., de la faculté de médecine de l'Université du Massachusetts, Worcester, et Bradley M. Appelhans, Ph.D., du Rush University Medical Center, Chicago dans leJournal de l'American Medical Association (JAMA).
Pagoto et Appelhans suggèrent que nous nous perdions dans les détails. Dans nos tentatives pour comprendre le meilleur régime alimentaire possible, nous avons perdu de vue les lignes directrices pour une bonne gestion du poids.
«Le débat sur l'alimentation dans la communauté scientifique et rapporté dans les médias sur le régime optimal de perte de poids axé sur les macronutriments jette peu de lumière sur le traitement de l'obésité et peut induire le public en erreur sur la bonne gestion du poids», ajoutent Pagoto et Appelhans.
Et certainement la communauté scientifique et les médias ont examiné et rendu compte de nombreux régimes, tels que les régimes pauvres en glucides, faibles en gras ou méditerranéens, dans le but de déterminer quel est le meilleur choix pour perdre du poids.
Bien que la question de savoir comment manger pour maintenir un poids santé n'ait jamais été aussi importante, Pagoto et Appelhans suggèrent que les différences dans la façon dont ces régimes fonctionnent sont petites et incohérentes.
De plus, notre objectif intense de trouver le bon régime alimentaire peut nous empêcher de prêter attention à ce qui compte vraiment en matière de perte de poids: nous en tenir au régime que vous avez choisi.
«L'observance comportementale étant bien plus importante que la composition du régime alimentaire, la meilleure approche consiste à conseiller aux patients de choisir un régime alimentaire qu'ils trouvent le plus facile à respecter à long terme», expliquent Pagoto et Appelhans.
La littérature et les médias font tourner leurs roues en comparant un régime à l'autre et nous tournons droit avec eux. C'est peut-être en partie parce que choisir le bon régime alimentaire peut donner l'impression de trouver une pilule magique qui résoudra vos problèmes de poids. On peut penser, si seulement je trouve le bon régime, celui qui est optimal pour la santé et la perte de poids, je ne serai plus en surpoids.
S'il est important de comprendre comment l'apport alimentaire affecte le poids, l'accent que nous y avons mis a noyé d'autres facteurs essentiels à la perte de poids: l'activité physique régulière et la modification du comportement à long terme pour adhérer à de nouvelles façons de manger.
«Bien que des recherches spécifiquement axées sur l'amélioration de l'observance soient en cours, le nombre d'études menées est faible par rapport aux études de comparaison de régimes alimentaires axées sur les macronutriments», selon Pagoto et Appelhans.
Ils soutiennent que «pour faire progresser le traitement de l'obésité, il faut mettre l'accent sur les facteurs biologiques, comportementaux et environnementaux influençant l'adhésion aux changements de mode de vie et développer des stratégies de remboursement pour soutenir les interventions liées au mode de vie.»
Référence:
Pagato SL, Appelhans BM. «Un appel à la fin des débats sur le régime alimentaire.» JAMA 2013; 310: 687-688.
