Étude: Insécurité alimentaire courante chez les personnes âgées aux États-Unis
Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont découvert que l'insécurité alimentaire - manque d'accès à la nourriture ou faim en raison de la pauvreté ou d'autres problèmes - est un problème majeur pour de nombreuses personnes âgées aux États-Unis.
Les résultats, publiés dans le Journal de l'American Geriatrics Society, révèlent que plus de 25 pour cent des personnes atteintes à la fois de Medicaid et de Medicare souffrent d'insécurité alimentaire. En 2015, 8,3% des ménages américains dont un membre de la famille était âgé de 65 ans ou plus et 9,2% de toutes les personnes âgées étaient en situation d'insécurité alimentaire.
Pour l'étude, des chercheurs de l'Institute for Health Research, Kaiser Permanente, Colorado, ont analysé les données d'une enquête sur la santé qui a été complétée par plus de 50 000 personnes âgées entre 2012 et 2015. L'enquête, qui comprenait une question sur l'insécurité alimentaire, faisait partie d'une visite de bien-être annuelle gratuite pour les membres de Medicare à Kaiser Permanente Colorado.
Sur les plus de 50 000 personnes interrogées qui ont répondu à la question sur l'insécurité alimentaire, plus de 2 950 personnes (près de 6%) ont déclaré qu'elles n'avaient pas toujours assez d'argent pour acheter la nourriture dont elles avaient besoin.
L'étude a révélé que l'insécurité alimentaire était la plus courante (6,2%) chez les personnes âgées de 75 à 84 ans et la moins courante (4,8%) chez les personnes âgées de 85 ans ou plus.
L'insécurité alimentaire était plus courante dans les groupes suivants: les femmes, les personnes sans conjoint ni partenaire, celles qui consommaient du tabac ou de l'alcool et les personnes souffrant de problèmes de santé tels que l'hypertension artérielle, le diabète ou une dépression diagnostiquée. Elle était également plus fréquente chez les personnes qui avaient été hospitalisées, avaient visité un service d'urgence ou avaient vécu dans une maison de soins infirmiers au cours de l'année précédant l'enquête.
En outre, plus de 25% des personnes bénéficiant à la fois de Medicaid (assurance gouvernementale pour les personnes vivant en dessous du seuil de pauvreté fédéral) et Medicare (assurance gouvernementale pour les personnes âgées) ont déclaré souffrir d'insécurité alimentaire.
Enfin, une insécurité alimentaire a été signalée par 10% ou plus des personnes qui avaient les conditions suivantes: état de santé général ou qualité de vie passable ou mauvais, problèmes bucco-dentaires, mauvaise alimentation (ils ne mangeaient ni fruits ni légumes, ou moins de deux repas par jour), personne à qui demander de l'aide et ceux qui ont des difficultés à prendre un bain, à manger, à s'habiller et à effectuer d'autres activités de la vie quotidienne.
Les chercheurs ont déclaré que les moyens d'identifier l'insécurité alimentaire chez les personnes âgées doivent être combinés avec des méthodes pour connecter les personnes âgées aux ressources alimentaires communautaires. Lorsque les organisations communautaires et les systèmes de soins de santé travaillent ensemble, ils sont mieux en mesure de nous aider à répondre à ces préoccupations individuellement et en tant que société.
Source: Société américaine de gériatrie
