Une alimentation riche en poisson pendant la grossesse peut stimuler le cerveau et le développement des yeux de bébé

Selon une petite étude finlandaise publiée dans le journal, les femmes qui ont une alimentation riche en poissons gras peuvent aider à stimuler la fonction cérébrale et la vue de leur enfant. Recherche pédiatrique.

Les nouvelles découvertes appuient les études précédentes qui soulignent l’importance du régime alimentaire et des choix de mode de vie d’une femme enceinte pour le développement de son bébé.

Le chef de l'étude Kirsi Laitinen, de l'Université de Turku et de l'hôpital universitaire de Turku, affirme que le régime alimentaire d'une mère pendant la grossesse et l'allaitement est le principal moyen pour que les acides gras polyinsaturés à longue chaîne deviennent disponibles pour un fœtus pendant la période de croissance cérébrale maximale en les premières années de la vie d'un enfant.

Ces acides gras aident à façonner les cellules nerveuses importantes pour la vue, en particulier dans la rétine. Ils jouent également un rôle important dans la formation des synapses qui sont essentielles au transport des messages entre les neurones du système nerveux.

Pour l'étude, les chercheurs ont examiné les résultats de 56 mères et de leurs enfants tirés d'une étude plus large. Les mères devaient tenir un journal alimentaire régulier au cours de leur grossesse. Les fluctuations de leur poids avant et pendant la grossesse ont été prises en compte, ainsi que leur glycémie et leur tension artérielle. Les chercheurs ont également pris en compte si les mères avaient fumé ou développé un diabète lié à la grossesse.

Les chercheurs ont pris note des niveaux de sources d’acides gras polyinsaturés nutritionnels à longue chaîne dans l’alimentation et le sérum sanguin de la mère, ainsi que les taux sanguins des enfants à l’âge d’un mois.

Les enfants ont été testés à nouveau vers leur deuxième anniversaire en utilisant des potentiels évoqués visuels d'inversion de modèle (pVEP). Cette méthode sensible et précise et non invasive est utilisée pour détecter le fonctionnement visuel dans le système visuel d’un jeune enfant.

Les analyses ultérieures des résultats des tests visuels ont montré que les bébés dont les mères mangeaient du poisson trois fois ou plus par semaine au cours du dernier trimestre de leur grossesse se portaient mieux que ceux dont les mères ne mangeaient pas de poisson ou seulement jusqu'à deux portions par semaine. Ces observations ont été étayées par la mesure du statut des acides gras phospholipidiques sériques.

«Les résultats de notre étude suggèrent que la consommation fréquente de poisson par les femmes enceintes est bénéfique pour le développement de leur enfant à naître. Cela peut être attribuable aux acides gras polyinsaturés à longue chaîne dans le poisson, mais aussi à d'autres nutriments comme les vitamines D et E, qui sont également importants pour le développement », explique Laitinen.

«Notre étude souligne donc l'importance potentielle de changements subtils dans l'alimentation des femmes en bonne santé avec des grossesses sans compromis, au-delà de la prématurité ou des carences nutritionnelles, dans la régulation du neurodéveloppement infantile», ajoute Laitinen, qui estime que les nouvelles découvertes devraient être intégrées dans les conseils diététiques pour les femmes enceintes. .

Source: Springer