De mauvaises habitudes alimentaires peuvent aggraver l'humeur
De nouvelles recherches suggèrent que ce comportement peut être contre-productif car les chercheurs découvrent que l'humeur peut en fait empirer après des choix alimentaires malsains pour les femmes qui sont préoccupées par leur alimentation et leur image de soi.
Les chercheurs de Penn State ont étudié des femmes en âge de fréquenter l'université qui étaient préoccupées par leurs comportements alimentaires et ont découvert que les humeurs se détérioraient après des épisodes de troubles alimentaires.
«Il y avait peu de changements d'humeur juste avant les comportements alimentaires malsains», a déclaré Kristin Heron, Ph.D., associée de recherche au Survey Research Center de la Penn State University. "Cependant, l'humeur négative était significativement plus élevée après ces comportements."
Selon Heron, les personnes qui ont des habitudes alimentaires désordonnées peuvent présenter des comportements tels que l'hyperphagie boulimique, la perte de contrôle sur l'alimentation et la restriction alimentaire.
Alors que l'humeur négative était pire après une alimentation désordonnée, une humeur positive n'a changé ni avant ni après aucun des comportements étudiés par les chercheurs.
Les chercheurs ont recueilli des données auprès de participants dans des situations réelles. L'équipe a donné des ordinateurs de poche à 131 femmes qui avaient des niveaux élevés d'habitudes alimentaires malsaines et des préoccupations concernant leur forme corporelle et leur poids, mais qui n'avaient pas de troubles de l'alimentation.
Plusieurs fois au cours de la journée, les appareils invitaient les participants à répondre à des questions sur leur humeur et leurs comportements alimentaires.
«Ce que nous savons sur l'humeur et les comportements alimentaires provient principalement d'études sur des patients souffrant de troubles de l'alimentation ou d'études en laboratoire», a déclaré Heron.
«Nous voulions étudier les femmes dans leur vie de tous les jours pour voir si leur humeur changeait avant ou après qu'elles se livrent à des comportements alimentaires malsains et de contrôle du poids.»
Smyth a déclaré que l'étude pourrait conduire à de meilleurs traitements pour les femmes ayant des problèmes d'alimentation.
«Cette étude est unique car elle évalue les humeurs et les comportements alimentaires tels qu’ils se produisent dans la vie quotidienne des gens, ce qui peut fournir une image plus précise de la relation entre les émotions et l’alimentation», a déclaré le co-auteur Joshua Smyth, professeur de santé biocomportementale.
«Les résultats de cette étude peuvent nous aider à mieux comprendre le rôle que l'humeur peut jouer dans le développement et le maintien d'une mauvaise alimentation et de comportements de contrôle du poids, ce qui pourrait être utile pour créer des programmes de traitement plus efficaces pour les personnes ayant des problèmes d'alimentation et de poids. "
Source: État de Penn
