TDAH associé au régime occidental
Des recherches récentes menées en Australie suggèrent que les adolescents atteints de TDAH sont plus susceptibles d'avoir un «régime occidental».
«Lorsque nous avons examiné des aliments spécifiques, un diagnostic de TDAH était associé à une alimentation riche en plats à emporter, en viandes transformées, en viande rouge, en produits laitiers riches en matières grasses et en confiserie», a déclaré la Dre Wendy Oddy, responsable des études sur la nutrition au Téléthon de Perth. Institut de recherche sur la santé infantile qui a dirigé la recherche avec ses collègues.
Le TDAH est l'un des problèmes les plus courants de l'enfance; selon le National Institute for Mental Health, 4,1 pour cent des enfants américains sont diagnostiqués avec le trouble. Les symptômes comprennent l'hyperactivité, les problèmes de comportement, les problèmes à l'école et la difficulté à rester concentré et à prêter attention. Les difficultés de fonctionnement peuvent continuer tout au long de la vie. Les causes exactes du TDAH sont inconnues, mais la génétique, les changements cérébraux et les changements dans les niveaux de certains produits chimiques du cerveau, tels que des niveaux inférieurs de dopamine, pourraient jouer un rôle. Des recherches récentes ont également suggéré que les produits chimiques présents dans les produits ménagers courants, tels que les emballages, pourraient également jouer un rôle dans le développement du TDAH.
Oddy et ses collègues ont utilisé les données de l'étude Raine, qui a recueilli une grande quantité d'informations sur la santé, le développement et l'environnement de 2 868 enfants en Australie dès la naissance. Oddy a analysé les données sur le régime alimentaire des enfants, et s’ils avaient un diagnostic de TDAH.
1 799 adolescents avaient des informations enregistrées sur leur régime alimentaire, et les chercheurs ont divisé les habitudes alimentaires en deux groupes, «occidental» et «sain».
Un régime riche en fruits frais, en légumes, en poisson et en grains entiers était considéré comme «sain» et le régime «occidental» était considéré comme plus riche en graisses, en particulier en graisses saturées, en aliments transformés, en sodium, en aliments frits et en sucre raffiné.
Il y avait un total de 115 adolescents avec un diagnostic de TDAH.
«Nous avons examiné les habitudes alimentaires des adolescents et comparé les informations sur le régime alimentaire à la question de savoir si l'adolescent avait reçu ou non un diagnostic de TDAH à l'âge de 14 ans. Dans notre étude, 115 adolescents avaient reçu un diagnostic de TDAH, 91 garçons et 24 filles », a déclaré Oddy.
«Nous avons trouvé qu'un régime alimentaire riche dans le modèle occidental des aliments était associé à plus du double du risque d'avoir un diagnostic de TDAH par rapport à un régime pauvre dans le modèle occidental, après ajustement pour de nombreuses autres influences sociales et familiales.
Le régime «sain» n'a pas été associé à un diagnostic de TDAH.
«Nous suggérons qu'un régime alimentaire occidental peut indiquer que l'adolescent a un profil d'acides gras moins optimal, alors qu'une alimentation plus riche en acides gras oméga-3 est considérée comme bénéfique pour la santé mentale et le fonctionnement optimal du cerveau», explique Oddy.
Des recherches antérieures ont indiqué qu'une diminution des niveaux d'acides gras oméga-3 dans le cerveau peut être associée à une aggravation des symptômes du TDAH. Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse que l'on trouve dans les aliments comme l'huile de poisson et les graines de lin qui présentent un certain nombre d'avantages pour la santé. Il a été démontré qu'une alimentation riche en acides gras oméga-3 réduit les symptômes du TDAH, améliore les symptômes de la dépression, les symptômes de la schizophrénie et peut également jouer un rôle dans le trouble bipolaire.
«Il se peut également que le régime alimentaire occidental ne fournisse pas suffisamment de micronutriments essentiels nécessaires au fonctionnement du cerveau, en particulier l'attention et la concentration, ou qu'un régime occidental puisse contenir plus de couleurs, d'arômes et d'additifs qui ont été liés à une augmentation de Symptômes du TDAH. Il se peut aussi que l'impulsivité, qui est une caractéristique du TDAH, mène à de mauvais choix alimentaires tels que des collations rapides en cas de faim.
Bien que cette étude montre un lien entre une mauvaise alimentation et le TDAH, elle ne prouve pas nécessairement qu'une alimentation malsaine cause le TDAH. Il se peut que le TDAH soit à l'origine d'une mauvaise alimentation.
«Il s'agit d'une étude transversale, nous ne pouvons donc pas être sûrs si une mauvaise alimentation conduit au TDAH ou si le TDAH entraîne de mauvais choix alimentaires et des envies», a déclaré le Dr Oddy.
Des recherches plus poussées pourraient aider à mieux définir l'association entre l'alimentation et le TDAH et à mieux développer des interventions diététiques.
Les résultats du Dr Oddy figurent dans l’édition du 14 juillet du Journal des troubles de l'attention.
La source: Journal des troubles de l'attention
