Une mauvaise alimentation liée à une mauvaise santé mentale
Une nouvelle étude ajoute aux preuves de plus en plus nombreuses qu'un régime alimentaire malsain est lié à une mauvaise santé mentale, quelles que soient les caractéristiques personnelles telles que le sexe, l'éducation, l'âge, l'état matrimonial et le niveau de revenu.
Les résultats, publiés dans le Journal international des sciences de l'alimentation et de la nutrition, montrent que les adultes californiens qui consommaient une grande quantité d'aliments malsains étaient plus susceptibles de signaler des symptômes de détresse psychologique modérée ou sévère que ceux qui avaient une alimentation plus saine.
L'auteur principal Jim E. Banta, PhD, MPH, professeur agrégé à l'École de santé publique de l'Université de Loma Linda, dit que les résultats sont similaires à ceux d'autres études dans le monde révélant un lien entre la maladie mentale et les choix alimentaires malsains.
Il a été démontré que l'augmentation de la consommation de sucre est liée au trouble bipolaire, par exemple, tandis que les aliments frits ou les aliments contenant de grandes quantités de sucre et de céréales transformées ont été associés à la dépression.
"Cette étude et d'autres comme elle pourraient avoir de grandes implications pour les traitements en médecine comportementale", a déclaré Banta. «Le moment est peut-être venu pour nous d'examiner de plus près le rôle de l'alimentation dans la santé mentale, car il se pourrait que des choix alimentaires sains contribuent à la santé mentale. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir répondre définitivement, mais les preuves semblent aller dans cette direction.
Banta avertit que l'étude ne prouve pas un lien de causalité entre une alimentation malsaine et une mauvaise santé mentale. Néanmoins, il a déclaré que les résultats s'appuient sur des travaux antérieurs et pourraient avoir un impact sur les futures recherches et les approches de traitement.
Dans l'étude, l'équipe de recherche a examiné les données de plus de 240000 enquêtes téléphoniques menées entre 2005 et 2015 dans le cadre de l'enquête pluriannuelle sur la santé en Californie (CHIS).
L'ensemble de données du CHIS comprend des informations détaillées sur la sociodémographie, l'état de santé et les comportements en matière de santé et a été développé pour fournir des approximations à l'échelle de l'État pour les régions de la Californie et pour divers groupes ethniques. Les résultats montrent que près de 17% des adultes californiens sont susceptibles de souffrir de maladie mentale: 13,2% avec une détresse psychologique modérée et 3,7% avec une détresse psychologique sévère.
Le document indique que les résultats de l’équipe fournissent «des preuves supplémentaires que la politique publique et la pratique clinique devraient viser plus explicitement à améliorer la qualité du régime alimentaire chez les personnes aux prises avec des problèmes de santé mentale.»
Il a également déclaré que «les interventions diététiques pour les personnes atteintes de maladie mentale devraient cibler en particulier les jeunes adultes, ceux qui ont moins de 12 ans d'études et les personnes obèses».
Source: Centre adventiste des sciences de la santé de l'Université de Loma Linda
