Niveau de forme physique, le fer alimentaire peut avoir un impact sur les grades universitaires

Une nouvelle recherche révèle que le niveau de forme physique et les niveaux de fer alimentaire d'un élève pourraient faire la différence entre faire un A ou un B.

Les enquêteurs de l'Université du Nebraska-Lincoln et de l'Université d'État de Pennsylvanie ont trouvé des preuves suggérant que les étudiantes en forme et ayant des niveaux de fer normaux atteignaient des moyennes pondérées plus élevées que les femmes inaptes qui avaient une carence en fer.

La différence dans la moyenne cumulative était jusqu'à 0,34 - assez pour abaisser ou augmenter une note lettre.

«La moyenne pondérée cumulative (moyenne pondérée cumulative) est une mesure très simple du succès et quelque chose à laquelle tout le monde peut s'identifier», a déclaré Karsten Koehler, professeur adjoint de sciences de la nutrition et de la santé au Nebraska.

«C’est quelque chose qui résonne assez bien. C'est toujours agréable de montrer une association qui a un effet significatif qui se traduit par quelque chose que tout le monde peut appliquer. "

Le fer aide le corps à accomplir des fonctions essentielles telles que le transport de l'oxygène dans le sang. La carence en fer est associée à la fatigue, à une capacité de travail plus faible et à de mauvais résultats scolaires.

La forme physique est également connue pour influencer la santé globale, la cognition et l'apprentissage. Koehler et ses collègues voulaient explorer les effets combinés moins connus de la forme physique et de la carence en fer sur la moyenne pondérée.

Les 105 femmes analysées étaient toutes inscrites à Penn State et avaient un GPA moyen de 3,68. Les données ont montré que les femmes avec les niveaux les plus élevés de fer stocké avaient les notes les plus élevées.

De plus, celles qui étaient les plus en forme et qui avaient des réserves de fer adéquates avaient des notes plus élevées que les femmes moins en forme avec des réserves de fer inférieures.

Koehler, qui mène également des recherches sur la relation entre le fer et la performance sportive chez les adolescents du Nebraska, dit que l'impact de la condition physique était globalement plus important que celui du statut en fer, mais pris ensemble, l'impact était encore plus grand.

«L'amélioration de la condition physique ou le maintien d'un niveau élevé de condition physique peuvent être importants pour la réussite universitaire», a déclaré Koehler. «Idéalement, nous devrions également nous assurer que le régime alimentaire est approprié pour éviter les carences en nutriments.»

Une personne inapte qui respecte la résolution du Nouvel An n'améliorera pas soudainement son GPA, a déclaré Koehler, "mais il existe des preuves profondes que cela va de pair, que l'entraînement a un effet sur les performances cognitives."

L'étude apparaît dans Le journal de la nutrition.

Source: Université du Nebraska, Lincoln