Rapport: L'alcool augmente le risque de cancer du sein, l'exercice le réduit

Un nouveau rapport suggère que boire un seul verre de vin ou autre boisson alcoolisée par jour augmente le risque de cancer du sein.

À l'inverse, des exercices vigoureux tels que la course à pied ou le vélo rapide réduisent le risque de cancer du sein avant et après la ménopause.

De plus, des preuves solides ont confirmé une découverte antérieure selon laquelle l'exercice modéré diminue le risque de cancer du sein post-ménopausique, le type le plus courant de cancer du sein.

Les résultats ont été publiés par l'American Institute for Cancer Research (AICR) et le World Cancer Research Fund (WCRF).

«Il peut être déroutant avec des études uniques lorsque les résultats sont balayés d'avant en arrière», a déclaré Anne McTiernan, M.D., Ph.D., auteur principal du rapport et expert en prévention du cancer au Fred Hutchinson Cancer Research Center.

«Avec ce rapport complet et à jour, les preuves sont claires: avoir un style de vie physiquement actif, maintenir un poids santé tout au long de la vie et limiter l'alcool - ce sont toutes des mesures que les femmes peuvent prendre pour réduire leur risque.»

Les chercheurs ont systématiquement rassemblé et évalué la recherche scientifique dans le monde entier sur la façon dont l'alimentation, le poids et l'exercice affectent le risque de cancer du sein dans le premier examen de ce type depuis 2010.

Le rapport a analysé 119 études, y compris des données sur 12 millions de femmes et 260 000 cas de cancer du sein.

Les enquêteurs ont trouvé des preuves solides que boire l'équivalent d'un petit verre de vin ou de bière par jour (environ 10 grammes d'alcool) augmente le risque de cancer du sein préménopausique de 5% et le risque de cancer du sein post-ménopausique de 9%. Une boisson standard est de 14 grammes d'alcool.

Pour un exercice vigoureux, les femmes préménopausées qui étaient les plus actives avaient un risque inférieur de 17% et les femmes ménopausées avaient un risque inférieur de 10% de développer un cancer du sein par rapport à celles qui étaient les moins actives.

L'activité totale modérée, comme la marche et le jardinage, est associée à un risque de 13% plus faible lorsque l'on compare les femmes les plus actives et les moins actives.

Les résultats supplémentaires comprennent:

• être en surpoids ou obèse augmente le risque de cancer du sein post-ménopausique, le type le plus courant de cancer du sein;
• les mères qui allaitent sont moins à risque de cancer du sein;
• une prise de poids plus élevée chez l'adulte augmente le risque de cancer du sein post-ménopausique.

Le cancer du sein est le cancer le plus courant chez les femmes américaines avec plus de 252000 nouveaux cas estimés cette année.

L'AICR estime qu'un cas de cancer du sein sur trois aux États-Unis pourrait être évité si les femmes ne buvaient pas d'alcool, étaient physiquement actives et maintenaient un poids santé.

Le rapport souligne également des liens entre l'alimentation et le risque de cancer du sein. Il y avait des preuves - bien que limitées - que les légumes non féculents réduisent le risque de cancers du sein négatifs pour les récepteurs aux œstrogènes (RE), un type de tumeur moins courant mais plus difficile à traiter.

Des preuves limitées relient également les produits laitiers, les régimes riches en calcium et les aliments contenant des caroténoïdes à la réduction du risque de certains cancers du sein. Les carottes, les abricots, les épinards et le chou frisé sont tous des aliments riches en caroténoïdes, un groupe de phytonutriments étudiés pour leurs bienfaits pour la santé.

Ces liens sont intrigants, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires, dit McTiernan.

«Les résultats indiquent que les femmes peuvent tirer un certain avantage de l'inclusion de plus de légumes non féculents avec une grande variété, y compris des aliments contenant des caroténoïdes», a-t-elle déclaré.

«Cela peut également aider à éviter que les femmes ne prennent généralement un à deux livres chaque année, ce qui est essentiel pour réduire le risque de cancer.»

Outre ces facteurs de risque liés au mode de vie, d'autres causes établies de cancer du sein comprennent le fait d'être plus âgé, des règles précoces et des antécédents familiaux de cancer du sein.

Les chercheurs pensent que les femmes peuvent réduire activement leur risque de cancer du sein.

Bien qu'il existe de nombreux facteurs que les femmes ne peuvent pas contrôler, dit Alice Bender, MS, R.D.N., responsable des programmes de nutrition de l'AICR, la bonne nouvelle de ce rapport est que toutes les femmes peuvent prendre des mesures pour réduire leur risque de cancer du sein.

«Où que vous soyez avec une activité physique, essayez de la pousser un peu, soit un peu plus longtemps, soit un peu plus fort.

Faites des changements de nourriture simples pour renforcer la protection - remplacez les légumes comme les carottes, les poivrons ou la salade verte par des croustilles et des craquelins et si vous buvez de l'alcool, limitez-vous à un seul verre ou moins », a déclaré Bender.

«Il n'y a aucune garantie en ce qui concerne le cancer, mais il est encourageant de savoir que vous pouvez faire quelque chose pour réduire votre risque.»

Source: Institut américain de recherche sur le cancer