Manger beaucoup de poisson pendant la grossesse peut avoir un impact sur l'obésité infantile
Une nouvelle recherche suggère que la consommation de poisson plus de trois fois par semaine pendant la grossesse peut amener les mères à donner naissance à des bébés à un risque accru de croissance rapide pendant la petite enfance et d'obésité infantile.
Les chercheurs expliquent que le poisson est une source courante d'exposition humaine aux polluants organiques persistants, qui peuvent exercer des propriétés de perturbation endocrinienne et contribuer au développement de l'obésité.
Les nouvelles découvertes apparaissent en ligne dans Pédiatrie JAMA.
Les enquêteurs notent qu'en 2014, la US Food and Drug Administration et l'Environmental Protection Agency ont encouragé les femmes enceintes, allaitantes ou susceptibles de le devenir à ne pas consommer plus de trois portions de poisson par semaine.
Cet avertissement visait à limiter l'exposition du fœtus au méthyl-mercure. La nouvelle étude, réalisée par Leda Chatzi, M.D., Ph.D., de l'Université de Crète, Grèce, et ses coauteurs visait à fournir des réponses sur la quantité et le type optimaux de consommation de poisson pendant la grossesse en ce qui concerne la croissance et le développement de l'enfant.
Les chercheurs ont analysé les données de 26.184 femmes enceintes et de leurs enfants dans des études européennes et américaines pour examiner les associations avec la consommation de poisson par la mère et la croissance de l'enfant et le surpoids / l'obésité. Les enfants ont été suivis jusqu'à l'âge de six ans.
La consommation médiane de poissons pendant la gestation variait entre les zones d'étude et allait de 0,5 fois par semaine en Belgique à 4,45 fois par semaine en Espagne. Une consommation élevée de poisson consistait à manger du poisson plus de trois fois par semaine, tandis qu'une faible consommation de poisson était d'une fois par semaine ou moins et une consommation modérée était supérieure à une fois mais pas plus de trois fois par semaine.
Parmi les enfants, 8215 (31 pour cent) grandissaient rapidement de la naissance à deux ans, tandis que 4987 (19,4 pour cent) et 3476 (15,2 pour cent) enfants étaient en surpoids ou obèses à quatre et six ans, respectivement.
Les femmes qui mangeaient du poisson plus de trois fois par semaine lorsqu'elles étaient enceintes ont donné naissance à des enfants avec des valeurs d'IMC plus élevées à deux, quatre et six ans par rapport aux femmes qui mangeaient moins de poisson.
Une consommation élevée de poisson par la mère pendant la grossesse était également associée à un risque accru de croissance rapide de la naissance à deux ans et à un risque accru de surpoids / obésité pour les enfants de quatre et six ans par rapport à la consommation de poisson par la mère pendant la grossesse d'une fois par semaine ou moins, les résultats indiquent.
L'ampleur de l'effet de la consommation de poisson était plus grande chez les filles que chez les garçons.
«La contamination par les polluants environnementaux des poissons pourrait expliquer l'association observée entre une consommation élevée de poisson pendant la grossesse et une augmentation de l'adiposité infantile», écrivent les auteurs.
Cependant, les auteurs notent que s'ils collectaient des informations sur la consommation de différents types de poissons, ils ne disposaient pas de suffisamment de données pour faire la distinction entre les espèces, les procédures de cuisson et la source d'eau du poisson provenant des rivières ou de la mer.
«De plus, en l'absence d'informations sur les niveaux de polluants organiques persistants dans les cohortes participantes, notre hypothèse selon laquelle l'exposition aux contaminants associés aux poissons pourrait jouer un rôle dans les associations observées reste spéculative», écrivent les auteurs.
Les auteurs concluent: «Nos résultats sont conformes à la limite de consommation de poisson pour la grossesse proposée par la Food and Drug Administration et l'Environmental Protection Agency des États-Unis.»
Source: Journaux du réseau JAMA
