Une étude sur les souris suggère que les bactéries intestinales influencent les résultats du régime Yo-Yo

Comme beaucoup l'attesteront, le travail acharné et la discipline qui accompagnent un régime et une perte de poids peuvent être rapidement anéantis par un rebond de poids. Pour les personnes obèses, le dilemme peut menacer la santé.

Le phénomène est connu sous le nom d'obésité «récurrente» ou «yo-yo» et pour les personnes obèses, une grande majorité d'individus non seulement retrouvent leur poids avant le régime, mais prennent également plus de poids à chaque cycle de régime.

Au cours de chaque cycle de régime et de reprise de poids, leur proportion de graisse corporelle augmente, tout comme le risque de développer les manifestations du syndrome métabolique, y compris le diabète de l'adulte, la stéatose hépatique et d'autres maladies liées à l'obésité.

Dans une nouvelle étude, des chercheurs de l'Institut Weizmann des Sciences ont montré chez la souris que les microbes intestinaux - appelés collectivement le microbiome intestinal - jouent un rôle inattendu dans la prise de poids exacerbée après un régime.

Les chercheurs pensent que ce phénomène courant pourrait à l'avenir être évité ou traité en modifiant la composition ou la fonction du microbiome. L'étude apparaît dans La nature.

Le Dr Eran Elinav du département d'immunologie et le professeur Eran Segal du département d'informatique et de mathématiques appliquées ont dirigé l'équipe de recherche. Les enquêteurs ont découvert qu’après un cycle de gain et de perte de poids, tous les systèmes corporels des souris sont complètement revenus à la normale - à l’exception du microbiome. Pendant environ six mois après avoir perdu du poids, les souris post-obèses ont conservé un microbiome «obèse» anormal.

«Nous avons montré à des souris obèses qu’après un régime et une perte de poids réussis, le microbiome conserve une« mémoire »de l’obésité antérieure», déclare Elinav.

«Ce microbiome persistant a accéléré la reprise de poids lorsque les souris ont été remises à un régime riche en calories ou ont mangé des aliments réguliers en quantités excessives.» Segal précise: «En effectuant une analyse fonctionnelle détaillée du microbiome, nous avons développé des approches thérapeutiques potentielles pour atténuer son impact sur la reprise de poids.»

Dans une série d'expériences, les scientifiques ont démontré que la composition du microbiome «obèse» était l'un des principaux moteurs de la prise de poids accélérée après un régime. Par exemple, lorsque les chercheurs ont épuisé les microbes intestinaux chez les souris en leur donnant des antibiotiques à large spectre, le gain de poids exagéré après le régime a été éliminé.

Dans une autre expérience, lorsque des microbes intestinaux provenant de souris ayant des antécédents d'obésité ont été introduits chez des souris sans germes (qui, par définition, ne portent pas de microbiome propre), leur gain de poids a été accéléré lors de l'alimentation avec un régime riche en calories, comparé à des souris sans germes qui avaient reçu un implant de microbes intestinaux provenant de souris sans antécédents de prise de poids.

Ensuite, les scientifiques ont développé un algorithme d'apprentissage automatique, basé sur des centaines de paramètres de microbiome individualisés, qui ont prédit avec succès et avec précision le taux de reprise de poids chez chaque souris, en fonction des caractéristiques de son microbiome après une prise de poids et un régime réussi.

La combinaison d'approches génomique et métabolique a aidé les scientifiques à identifier deux molécules responsables de l'impact du microbiome sur la reprise de poids. Ces molécules - appartenant à la classe des substances chimiques organiques appelées flavonoïdes obtenues en mangeant certains légumes - sont rapidement dégradées par le microbiome «post-régime».

La réduction rapide fait que les niveaux de ces molécules chez les souris après un régime sont significativement inférieurs à ceux des souris sans antécédent d'obésité.

Les chercheurs ont constaté que dans des circonstances normales, ces deux flavonoïdes favorisent la dépense énergétique pendant le métabolisme des graisses. De faibles niveaux de ces flavonoïdes dans le cycle de poids ont empêché cette libération d'énergie dérivée des graisses, ce qui a amené les souris après un régime à accumuler des graisses supplémentaires lorsqu'elles ont été renvoyées à un régime riche en calories.

Enfin, les chercheurs ont utilisé ces connaissances pour développer de nouveaux traitements de preuve de concept pour l'obésité récurrente.

Premièrement, ils ont implanté des souris autrefois obèses avec des microbes intestinaux provenant de souris qui n'avaient jamais été obèses. Cette transplantation de microbiome fécal a effacé la «mémoire» de l'obésité chez ces souris lorsqu'elles ont été réexposées à un régime riche en calories, évitant ainsi une obésité récurrente excessive.

Ensuite, les scientifiques ont utilisé une approche qui est probablement plus irréprochable pour les humains: ils ont complété les souris après un régime avec des flavonoïdes ajoutés à leur eau potable.

Cela a ramené leurs niveaux de flavonoïdes, et donc leur dépense énergétique, à des niveaux normaux. En conséquence, même lors du retour à un régime riche en calories, les souris n'ont pas connu de gain de poids accéléré.

Segal a déclaré: «Nous appelons cette approche une intervention« post-biotique ». Contrairement aux probiotiques, qui introduisent des microbes utiles dans les intestins, nous n'introduisons pas les microbes eux-mêmes mais des substances affectées par le microbiome, qui pourraient s'avérer plus sûres et efficaces. »

L'obésité récurrente est une épidémie de proportions massives, dans tous les sens du terme. «L’obésité touche près de la moitié de la population adulte mondiale et prédispose les gens à des complications mortelles courantes telles que le diabète de l’adulte et les maladies cardiaques», déclare Elinav.

«Si les résultats de nos études sur la souris s'avèrent applicables aux humains, ils peuvent aider à diagnostiquer et à traiter l'obésité récurrente, ce qui, à son tour, peut aider à atténuer l'épidémie d'obésité.»

Source: Institut des sciences Weizmann