Étude sur les souris: consommation excessive d'alcool + consommation chronique d'alcool = lésions hépatiques extrêmes

La consommation excessive d'alcool est la forme la plus courante de consommation excessive d'alcool - un comportement qui, combiné à une consommation chronique d'alcool, peut causer de graves dommages au foie.

La consommation excessive d'alcool est définie comme une forte consommation de boissons alcoolisées dans le but principal de devenir intoxiqué. Il s'agit d'une consommation d'alcool délibérée qui peut durer des heures, durer jusqu'à plusieurs jours ou en cas d'abus prolongé, voire des semaines.

Cette pratique est relativement courante car les Centers for Disease Control and Prevention rapportent environ un adulte sur six consommant une consommation excessive d'alcool environ quatre fois par mois.

Une nouvelle étude menée par des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université du Missouri montre que la consommation chronique d'alcool, lorsqu'elle est combinée à des beuveries répétées, cause plus de dommages au foie qu'on ne le pensait auparavant.

«La consommation excessive d'alcool par ceux qui consomment habituellement de l'alcool est la cause la plus fréquente de lésions hépatiques dans les maladies chroniques alcooliques du foie», a déclaré Shivendra Shukla, Ph.D, auteur principal de l'étude.

«Nous savons que ce comportement provoque de gros dépôts graisseux dans le foie qui, en fin de compte, altèrent la capacité de l’organe à fonctionner correctement. Cependant, nous voulions comprendre le mécanisme qui cause ces dommages et l'étendue des dommages. Notre recherche s'est concentrée sur différentes formes d'abus d'alcool et les résultats de ces comportements. »

L’équipe de Shukla a étudié des souris pour examiner l’étendue des lésions hépatiques causées par la consommation chronique d’alcool, les épisodes de frénésie répétée et une combinaison des deux. Au cours d'une période de quatre semaines, l'équipe a découvert que les souris exposées à une consommation chronique d'alcool et à une consommation excessive répétée présentaient les niveaux les plus élevés de lésions hépatiques.

«La consommation chronique d'alcool ou les épisodes de frénésie aiguë répétés ont causé des lésions hépatiques modérées par rapport au groupe témoin non exposé à l'alcool», a déclaré Shukla.

«Ce résultat n’a pas été une surprise. Cependant, chez les souris exposées à la fois à une utilisation chronique et à des épisodes de frénésie répétée, les lésions hépatiques ont considérablement augmenté. L'étendue des dépôts graisseux dans le foie des personnes exposées à de l'alcool chronique et à une consommation excessive d'alcool était encore plus choquante. C'était environ 13 fois plus élevé que le groupe témoin. »

L'accumulation de graisse fortement amplifiée était en partie causée par des changements métaboliques dans le foie. Ces changements ont non seulement augmenté de manière significative les dépôts de stéatose hépatique, mais augmenté le stress sur l'organe tout en diminuant la capacité du foie à lutter contre le stress.

Shukla a également souligné que la consommation chronique et excessive d'alcool ne devrait pas être associée uniquement à des lésions hépatiques.

«Boire de l'alcool de manière excessive peut créer une réponse inflammatoire au foie et aux autres systèmes organiques du corps», a déclaré Shukla.

«Si ces organes fonctionnent à un niveau de fonctionnement inférieur, alors toute une série de processus physiologiques peuvent être affectés. Il est important pour nous de comprendre l'étendue des dommages causés par l'abus d'alcool, qui peuvent également entraîner d'autres problèmes de santé tels que le diabète, les maladies cardiovasculaires et certaines formes de cancer.

Source: Université du Missouri