Comment manger des aliments plus sains

Que vous suiviez un régime ou que vous souhaitiez simplement mieux manger, s'engager dans une alimentation saine et équilibrée est une habitude dont nous pouvons tous bénéficier. Nous savons que bien manger nous aide à maximiser notre productivité et à minimiser nos risques de maladies cardiaques, entre autres choses, mais cela ne veut pas dire que c’est facile. La difficulté réside dans le besoin de résister à la tentation pour atteindre nos objectifs.

Tout le monde a ce repas auquel il ne peut pas dire non. Vous y êtes probablement allé vous-même. Plus vous essayez de résister à votre envie, plus elle persiste.

Pour éviter de manger des aliments malsains, nous devons être disciplinés et apprendre à retarder notre besoin de gratification immédiate. Mais il n’est pas nécessaire que ce soit une bataille constante, comme l’a révélé une étude récente. Cela peut être beaucoup plus facile que vous ne le pensez.

Dans une étude menée par le Dr Carey Morewedge (2010), les participants ont imaginé effectuer 33 actions répétitives, une à la fois. Un groupe témoin a imaginé insérer 33 quarts dans une machine à laver (une action similaire à manger des M & Ms). Un deuxième groupe a imaginé insérer 30 quarts dans une machine à laver et a ensuite imaginé manger trois M & Ms. Un troisième groupe a imaginé insérer les trois quarts dans une machine à laver et a ensuite imaginé manger 30 M & Ms.

Ensuite, tous les participants ont mangé librement dans un bol rempli, vous l'avez deviné, de M & Ms. Mais c’est là que ça devient intéressant: les participants qui ont imaginé manger 30 M&M ont en fait mangé beaucoup moins de M&M que les participants des deux autres groupes.

Cette expérience a démontré qu'imaginer la consommation d'un aliment en réduisait la consommation réelle. En d'autres termes, plus vous pensez à manger votre collation préférée, moins vous êtes réellement motivé à le manger.

Cela peut sembler contre-intuitif; est-ce que penser à quelque chose ne vous donnerait pas plus envie? Apparemment non, comme le soutient le Dr Morewedge:

Ces résultats suggèrent que tenter de supprimer ses pensées sur les aliments désirés afin de freiner les envies de ces aliments est une stratégie fondamentalement imparfaite. Nos études ont montré qu'au lieu de cela, les personnes qui imaginaient à plusieurs reprises la consommation d'un morceau de nourriture - comme un M&M ou un cube de fromage - consommaient par la suite moins de cet aliment que les personnes qui imaginaient consommer la nourriture à plusieurs reprises ou effectuaient une autre mais similaire. tâche engageante.

Morewedge et ses chercheurs ont découvert qu'une exposition répétée à un aliment particulier - comme en prenant une bouchée après l'autre - diminuait le désir de consommer plus. Ce processus, que les psychologues appellent l’habituation, a réduit l’appétit des participants, indépendamment des signaux physiologiques tels que l’augmentation du taux de sucre dans le sang ou la dilatation de l’estomac. Si l'accoutumance peut être utilisée pour réduire l'appétit, peut-elle également être utilisée pour réduire d'autres envies?

La responsabilité ne s’arrête pas aux collations malsaines. Nous avons tous envie de mauvais comportements, que nous le voulions ou non. C’est simple: si vous avez le choix, les mauvaises habitudes l'emportent toujours sur les bonnes parce qu’elles sont plus faciles. C’est la voie de la moindre résistance.Par exemple: dormir alors que nous devrions travailler sur un projet important. Surfer sur Internet alors que nous devrions renvoyer des e-mails. Vérifier Facebook quand nous devrions nous concentrer sur notre entraînement.

Certains sont pires que d'autres, mais tous attirent notre attention et entravent notre capacité à développer de meilleures habitudes. Si nous pouvons imaginer les faire, cependant, peut-être pouvons-nous renoncer au chant des sirènes de nos vices.

Le simple fait de penser à la dernière fois que nous avons fait de l'exercice peut nous encourager à recommencer. Pouvons-nous nous fier à la mémoire autobiographique pour nous démotiver également? Voici quelques exemples à considérer.

Réseaux sociaux: j'ai récemment supprimé toutes mes applications de réseaux sociaux sur mon téléphone. Pas de Facebook. Pas de Twitter. Pas de Mailchimp. Rien. J'ai trouvé que je les vérifiais trop, alors j'ai décidé de rendre ma mauvaise habitude moins accessible. Si j'avais vraiment besoin de les vérifier, je pourrais passer par mon navigateur.

Il s'est avéré que je n'avais pas vraiment besoin de vérifier quoi que ce soit. Si je ressentais l'envie, je m'imaginais simplement les vérifier. J'ai vite réalisé que je ne manquais rien d'important.

Café: livres comme Caféine: comment notre habitude quotidienne nous aide, nous blesse et nous accroche vulgarisent pourquoi le café peut être une habitude qui vaut la peine d'être prise. Et pour cause: selon une source, l'Américain moyen dépense 1092 dollars par an en café (Muniz, 2014). C'est beaucoup d'argent. À moins que vous ne deviez avoir votre dose de Starbucks, ne serait-il pas suffisant d’imaginer boire un Frappuccino?

Télévision: Regardez-vous la télévision parce que vous le voulez vraiment ou parce que c'est un comportement facile? Certes, il n’ya rien de mal à regarder la télévision; on l'apprécie tous et surtout en compagnie. Mais qu'en est-il lorsque vous le regardez à votre détriment? Imaginez à quel point vous en profiterez davantage après avoir fait ce que vous devez faire aujourd'hui.

Manger des collations malsaines dans notre imagination peut calmer notre envie de les manger en réalité. C'est ce que nous savons. Mais penser aux comportements que nous voulons ou devons éviter peut également nous aider à réduire d'autres envies. Cela a fonctionné pour d'autres; cela peut aussi fonctionner pour vous.

Références

Morewedge, C. (2010). Pensée pour la nourriture: la consommation imaginée réduit la consommation réelle. Science, 10 (330), pages 1530-1533.

Muniz, K. (2014). 20 façons dont les Américains dépensent leur argent. Disponible sur: http://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2014/03/24/20-ways-we-blow-our-money/6826633/ Consulté le 2 février 2015.