La frénésie alimentaire des enfants liée à des parents indisponibles, des taquineries de poids

Les enfants dont les parents sont émotionnellement ou physiquement indisponibles ou dont les familles se livrent à des taquineries liées au poids sont plus susceptibles de développer des habitudes alimentaires excessives, selon une nouvelle étude de l'Université de l'Illinois. Le poids, la race et le revenu des parents n'avaient cependant aucun effet.

«Cette étude a révélé que la frénésie alimentaire infantile est vraiment associée aux croyances des parents en matière de poids, mais pas à leur poids réel et à leur disponibilité émotionnelle, mais pas nécessairement à la disponibilité des revenus», a déclaré Jaclyn Saltzman, chercheuse au doctorat en développement humain et études familiales. , et un chercheur du programme transdisciplinaire de prévention de l'obésité de l'Illinois.

Saltzman explique que la frénésie alimentaire pendant l'enfance peut entraîner la dépression, l'obésité et de nombreux problèmes de poids et de comportement alimentaire à mesure que l'enfant grandit dans l'âge adulte. La clé est la reconnaissance et l'intervention précoces.

«Intervenir tôt pour lutter contre les crises de boulimie peut non seulement aider à prévenir l'apparition d'un trouble de l'alimentation, mais également à prévenir les habitudes de vie liées aux comportements malsains liés au poids.

L'équipe de recherche s'est concentrée sur la frénésie alimentaire et les comportements alimentaires de perte de contrôle. La perte de contrôle est traditionnellement considérée comme un symptôme de la frénésie alimentaire chez les adultes, mais Saltzman explique que, selon des recherches récentes dans le domaine, la perte de contrôle est utilisée comme la marque de la frénésie alimentaire chez les jeunes enfants, bien que cela ne soit pas encore officiellement reconnu dans manuels de diagnostic.

«La perte de contrôle est quelque chose que les chercheurs ont utilisé pour décrire la frénésie alimentaire chez les jeunes enfants. L'idée est que la taille de la frénésie - la quantité de nourriture qu'ils mangent - est moins importante que le sentiment d'être hors de contrôle ou le stress lié à ce comportement alimentaire, en particulier chez les jeunes enfants, car ils n'en ont pas beaucoup. contrôle sur la nourriture à laquelle ils ont accès », a déclaré Saltzman.

«La frénésie alimentaire, c'est avoir l'impression de ne pas avoir le contrôle lorsque vous mangez. Vous mangez au-delà du point de satiété et au point d'inconfort. Vous éprouvez beaucoup de détresse émotionnelle à cause de cela », dit-elle.

Pour l'étude, Saltzman et le Dr Janet M. Liechtenstein, professeur de médecine et de travail social à l'Université de l'Illinois, ont analysé des études sur la frénésie alimentaire chez les enfants au cours des 35 dernières années. Ils ont constaté que très peu d'études avaient été menées au cours de la dernière décennie sur les enfants et la frénésie alimentaire dans le contexte familial.

Les chercheurs ont commencé avec plus de 700 études potentielles, auxquelles ils ont appliqué des critères d'inclusion stricts pour localiser uniquement celles qui impliquaient des enfants de moins de 12 ans, ont utilisé des instruments fiables et sont restés dans les concepts d'intérêt.

«Cela nous a laissé 15 études, que nous avons examinées avec un outil pour évaluer le risque de biais afin que nous puissions commenter les forces et les limites des études», a déclaré Saltzman.

Les résultats montrent que de mauvais traits parentaux, tels que l'ignorance, la sous-implication, la non-réactivité émotionnelle et les taquineries liées au poids dans la famille sont associés à la frénésie alimentaire pendant l'enfance.

Les taquineries de poids sont ridiculisées, ridiculisées ou «ridiculisées» à propos de son poids, généralement parce qu'elles sont perçues comme étant en surpoids, explique Saltzman. "Les taquineries de poids basées sur la famille seraient l'un de ces comportements perpétrés par un membre de la famille, comme un parent ou un frère ou une sœur."

«Nous voulons insister auprès des parents sur le fait que le poids n’est pas« tout fini »et que trop se concentrer sur le poids peut être dommageable. Au lieu de cela, se concentrer sur le fait de donner aux enfants les outils dont ils ont besoin pour gérer leurs émotions, en particulier les émotions liées à l'alimentation et au poids, peut aider à renforcer les capacités d'adaptation des enfants afin qu'ils soient moins susceptibles d'avoir besoin d'une alimentation excessive. " Dit Saltzman.

Les résultats montrent que la frénésie alimentaire chez les enfants n'est pas liée au poids des parents, à l'éducation, à la situation économique, à la race ou à l'origine ethnique. «En fait, aucune étude n'a trouvé d'association entre ces constructions et la frénésie alimentaire infantile», a déclaré Saltzman.

Source: Université de l'Illinois College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences