L'obésité est dans l'œil du spectateur

Alors que la communauté médicale a une définition spécifique de ce que signifie être en surpoids ou obèse, dans le monde réel, le sexe, la race et la génération sont des facteurs clés pour déterminer si les gens sont jugés trop gros, selon une nouvelle étude.

«On dirait que l'obésité est dans l'œil du spectateur», a déclaré la co-auteure Vida Maralani, professeure agrégée de sociologie à l'Université Cornell. «Les gens sont jugés différemment selon qui ils sont. «Trop gras» dans le monde médical est objectif. Vous pouvez le mesurer. Mais dans le monde social, ce n’est pas le cas. C'est subjectif. »

De nombreuses études ont trouvé une association entre l'obésité et les mauvais résultats socio-économiques, comme les salaires inférieurs, le revenu familial, les taux de mariage et les gains du conjoint. Cette étude est différente, selon les scientifiques de Cornell, car elle examine des mesures similaires à la fois dans le temps et selon le sexe et la race.

«Nous trouvons des modèles assez cohérents pour les Américains blancs à travers les résultats et au fil du temps. Pour les hommes blancs, il y avait une sanction à la fois pour être trop maigre et trop gros. Pour les femmes blanches, plus mince était presque toujours mieux », a déclaré Maralani. «Pour les Afro-Américains, le lien entre la masse corporelle et ces résultats se dissipe. Les gens semblent accepter de plus en plus les corps plus grands. Mais ce n’est pas le cas pour les Blancs. »

L'une des conclusions les plus notables de l'étude était à quel point la société s'attend à ce que les femmes blanches soient minces, ont noté les chercheurs. Plus l’IMC d’une femme blanche est élevé, plus son salaire est bas. À l'inverse, les femmes blanches ayant la masse corporelle la plus faible avaient les salaires les plus élevés, selon l'étude.

Les modèles pour les hommes blancs sont également conformes à une norme corporelle - une norme qui n'est ni trop mince ni trop grasse.

«Je pense que notre concentration sur la définition médicale de l'obésité nous a amenés à perdre de vue le fait que, dans le monde social, nous avons des définitions assez subjectives et fluides de ce que signifie être gros ou mince pour différents groupes», a conclu Maralani. .

L'étude a été publiée dans Science sociologique.

Source: Université Cornell