Vous vous sentez ébranlé? Le remède pourrait être dans votre cuisine
La cuisine et la pâtisserie comptent parmi les débouchés les plus satisfaisants et les plus créatifs, même si vous n'avez jamais mis les pieds dans la cuisine. Vous n'avez pas besoin d'être un boulanger ou un chef pour profiter des avantages pour la santé énumérés ci-dessous. Faire quelque chose de maison, ou même de semi-maison pour un ami, un membre de la famille ou une personne spéciale, peut vous aider à rester heureux et sain d'esprit.
- La cuisson / cuisson vous permet de rester concentré sur la tâche à accomplir. La pâtisserie étant une science très précise, elle sert à distraire toutes les émotions négatives ou les inquiétudes que vous pourriez éprouver actuellement. Toute votre attention est nécessaire pour que votre esprit ne puisse pas s'égarer dans un territoire effrayant. S'il y parvient, il est plus facile de se concentrer.
- La cuisson est un outil anti-stress qui aide à réduire le stress. Le simple fait de hacher des légumes avec un couteau peut éliminer vos frustrations. Si vous vous essayez à la pâtisserie, un rouleau à pâtisserie fait des merveilles.
- La cuisson vous enseigne la pleine conscience. Il vous apprend à être dans le moment présent et à en profiter de chaque seconde.
- La cuisine peut augmenter votre réserve altruiste. Au lieu de vous concentrer sur vous-même, lorsque vous faites quelque chose pour les autres, votre attention se déplace naturellement vers les autres et les rend heureux. Inviter d'autres personnes pour un repas fait maison, quelle que soit la façon dont il sort, (à emporter comme une sauvegarde fait des merveilles aussi!) Rend les autres autour de vous non seulement plus reconnaissants et plus confortables, mais met également un sourire sur votre visage. Cela se produit parce que nous avons tendance à imiter le comportement de ceux qui sont dans notre environnement immédiat.
- La cuisine, en plus d'être thérapeutique, peut aussi être méditative. Peut-être que le tourbillon répétitif de votre batteur debout peut vous amener à entrer dans une transe semi-apaisante, ce qui vous aide en fait à vous garder concentré, vif et clair. Toutes ces qualités sont étrangement similaires à celles que l'on trouve dans divers types de méditations partout dans le monde.
- La cuisson stimule vos niveaux d'endorphine. Lorsque vous rassemblez les ingrédients dont vous pourriez avoir besoin pour assembler votre plat et engager vos cinq sens avec le toucher et l'odorat, par exemple, votre niveau de dopamine est déclenché, activant ainsi les récompenses et les centres de plaisir de votre cerveau.
- Sentez-vous bien Les activités nourrissantes vous font vous sentir mieux. Les psychologues et les chercheurs ont trouvé un lien étroit entre tout type d'expression créative et la santé mentale, l'humeur et le bien-être général.
- Essayer quelque chose de nouveau et sortir de votre zone de confort vous rend non seulement courageux, mais en même temps vous avez l'avantage supplémentaire d'exercer vos muscles cérébraux et d'augmenter votre réserve cognitive. De nouvelles connexions neuronales sont construites, ce qui aide votre cerveau à rester vif.
Il est important de noter que la pâtisserie / la cuisine ne convient pas à tout le monde, donc si vous vous sentez vraiment stressé par le processus, arrêtez simplement, car cela va à l'encontre de l'objectif général! Trouvez une autre activité créative dans laquelle vous pouvez vous engager, qui évoque vos sens et vous fait vous sentir accompli, mais calme. Tricoter, peindre le pont, dessiner, planter dans le jardin - la liste des activités est infinie, il est donc préférable de s'engager dans quelque chose que vous pensez pouvoir vraiment apprécier. Maintenant que l'été bat son plein, le moment est venu d'expérimenter votre créativité pour que vous vous sentiez à votre meilleur!
Références:
- Conner, T. S., DeYoung, C. G., et Silvia, P. J. (2016). Activité créative quotidienne comme voie vers l'épanouissement.Journal de psychologie positive, 1-9. doi: 10.1080 / 17439760.2016.1257049
