Pourquoi les parents achètent des aliments malsains pour leurs enfants
De nouvelles recherches espèrent éclairer ces questions.
Des caractères et des logos reconnaissables incitent les enfants à faire des demandes répétées pour une gamme de produits, y compris des aliments et des boissons à faible valeur nutritive. Pour mieux comprendre l’impact des médias sur la santé des enfants, une équipe de chercheurs a examiné le «facteur Nag». Le «facteur Nag» est la tendance des enfants, qui sont bombardés par les messages des spécialistes du marketing, à demander sans relâche des articles annoncés.
Des chercheurs de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health ont interrogé 64 mères d'enfants âgés de 3 à 5 ans entre octobre 2006 et juillet 2007. Les mères ont répondu à des questions sur l'environnement domestique, elles-mêmes, la démographie de leur enfant, l'utilisation des médias, les habitudes alimentaires et d'achat, et demandes d'articles annoncés.
Les chercheurs voulaient savoir si et comment les mères de jeunes enfants avaient vécu ce phénomène et des stratégies pour y faire face.
«Alors que les chercheurs continuent d'étudier les facteurs influençant l'épidémie d'obésité infantile, l'attention se tourne souvent vers le marketing et la consommation de malbouffe», a déclaré Dina Borzekowski, EdD, EdM, MA, auteur principal de l'étude et professeur agrégé au département de l'école Bloomberg. de la santé, du comportement et de la société.
«De toute évidence, les enfants ne sont pas les principaux acheteurs des ménages, alors comment les aliments et les boissons à faible valeur nutritive et destinés aux enfants entrent-ils dans la maison et le régime des jeunes enfants? Notre étude indique que si l’utilisation globale des médias n’était pas associée à la persécution, la connaissance des personnages de la télévision commerciale était significativement associée à des types globaux et spécifiques de harcèlement.
«De plus, les mères ont cité les emballages, les personnages et les publicités comme les trois principales forces qui poussent leurs enfants à harceler.»
Les chercheurs ont choisi les mères comme sujets d'interview parce qu'elles sont les plus susceptibles d'agir en tant que «gardiennes nutritionnelles» pour leur ménage et de contrôler l'achat et la préparation des aliments pour les petits enfants.
Les chercheurs ont découvert que le harcèlement semblait se diviser en trois catégories: le harcèlement juvénile, le harcèlement pour tester les limites et le harcèlement manipulateur.
Les mères ont invariablement cité 10 stratégies pour faire face au harcèlement. Les stratégies comprenaient:
- céder
- en hurlant
- ignorer
- distrayant
- rester calme et cohérent
- éviter l'environnement commercial
- négocier et fixer des règles
- autoriser des éléments alternatifs
- expliquer le raisonnement derrière les choix
- limiter l'exposition commerciale
«Notre étude indique que le harcèlement de manipulation et le harcèlement général augmentaient avec l'âge», a déclaré Holly Henry, MHS, auteur principal de l'étude et doctorante au Département de la santé, du comportement et de la société de la Bloomberg School.
«En ce qui concerne les stratégies les plus fréquemment citées pour lutter contre les harcèlements, 36 pour cent des mères ont suggéré de limiter l'exposition commerciale et 35 pour cent des mères ont suggéré d'expliquer simplement aux enfants les raisons de faire ou non certains achats.
«Le fait de céder a toujours été cité comme l'une des stratégies les moins efficaces. Cette étude unique offre une plate-forme à partir de laquelle proposer des recherches et des politiques futures pour réduire les demandes répétées des enfants pour des articles faisant l'objet de la publicité. "
Borzekowski ajoute: «Pour lutter contre l’obésité juvénile, il peut être nécessaire de limiter la quantité de publicités sur les aliments et les boissons diffusées à la télévision commerciale et dans d’autres médias, car cela peut réduire le harcèlement des enfants pour les articles malsains.»
Les résultats sont publiés dans le numéro d'août 2011 du Journal des enfants et des médias.
Source: École de santé publique Johns Hopkins Bloomberg
