L'avocat quotidien lié à une meilleure attention chez les adultes en surpoids

La consommation quotidienne d'avocat peut améliorer la capacité de concentrer l'attention chez les adultes en surpoids et obèses, selon un nouvel essai contrôlé randomisé publié dans le Journal international de psychophysiologie.

«Des travaux antérieurs ont montré que les personnes en surpoids et obésité courent un risque plus élevé de déclin cognitif et de démence à un âge avancé», a déclaré le Dr Naiman Khan, directeur de l'étude, professeur de kinésiologie et de santé communautaire à l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign.

«Nous souhaitons savoir si les approches diététiques peuvent avoir des avantages pour la santé cognitive, en particulier dans la quarantaine.»

Le Hass Avocado Board et le National Institute of Food and Agriculture du Département de l'agriculture des États-Unis ont soutenu ce travail.

Les avocats sont riches en lutéine, un composant alimentaire associé à des avantages cognitifs. Bien que les avantages de la consommation d'avocat aient été étudiés chez les adultes plus âgés et les enfants, aucun essai contrôlé randomisé n'a étudié ses effets cognitifs sur les adultes en surpoids ou obèses, bien que 70% de la population adulte américaine appartienne à cette catégorie, a déclaré la première auteure Caitlyn Edwards, étudiante diplômée. .

Pour l'étude, 84 adultes en surpoids ou obèses ont reçu 12 semaines de repas quotidiens. Les repas étaient identiques en calories et en macronutriments, mais les repas d’un groupe comprenaient un avocat frais tous les jours, tandis que les repas du groupe témoin n’avaient pas d’avocat.

Au début et à la fin de l'étude, les participants ont effectué trois tests cognitifs pour mesurer l'attention et l'inhibition. En outre, les chercheurs ont mesuré les niveaux de lutéine dans le sérum des participants et dans leur rétine, ce qui est associé à la concentration de lutéine dans le cerveau.

Les résultats révèlent que les participants dont le régime alimentaire comprenait des avocats ont amélioré leurs performances à l'un des tests cognitifs, appelé tâche Flanker, qui mesure l'inhibition attentionnelle, la capacité de rester concentrés sur la tâche à accomplir même face à la distraction. Cependant, il n'y avait aucune différence dans les deux autres tests cognitifs.

«Il se pourrait que les nutriments contenus dans les avocats aient une action spécifique dans le cerveau qui soutient la capacité de faire cette tâche en particulier, ou ils pourraient être plus bénéfiques pour certaines capacités cognitives que d'autres», a déclaré Khan.

«Il est également possible qu’avec une étude plus longue ou des tests différents, nous puissions voir d’autres effets. D'autres études ont trouvé des effets plus larges dans d'autres populations, il est donc intéressant de voir un bénéfice plus spécifique pour cette population.

Une autre découverte surprenante était que, bien que les participants qui mangeaient des avocats avaient des niveaux plus élevés de lutéine à la fin de l'étude, les changements dans les niveaux de lutéine n'étaient pas corrélés avec leurs changements cognitifs.

«Les avocats sont également riches en fibres et en graisses monoinsaturées. Il est possible que ces autres nutriments aient joué un rôle dans les effets cognitifs que nous avons vus, mais nous nous sommes concentrés sur la lutéine dans nos analyses », a déclaré Edwards.

"Les analyses futures pourraient se concentrer sur d'autres nutriments présents dans les avocats ou sur l'impact de la consommation d'avocat sur d'autres mesures telles que le statut pondéral, l'inflammation et les changements potentiels du microbiome."

Bien que cette étude se concentre sur les avocats, d'autres sources alimentaires de lutéine, de fibres et de graisses insaturées telles que les légumes à feuilles vertes ou les œufs ont également des avantages cognitifs et pour la santé potentiels.

Les nouvelles découvertes montrent que même de petits changements alimentaires, tels que la consommation d'avocats, peuvent avoir des effets mesurables sur les performances cognitives, même lorsque d'autres comportements de santé restent les mêmes, affirment les chercheurs.

«Notre mission est de donner des options aux gens. Il existe plusieurs façons dont les gens peuvent manger pour optimiser la santé du cerveau », a déclaré Khan.

«Ce que nous apprenons, c’est que les avocats peuvent être l’un de ces fruits qui peuvent être neuroprotecteurs à certains égards. Ce travail fournit des preuves derrière une option que les gens ont d'une pléthore d'aliments sains que nous pouvons consommer.

Source: Université de l'Illinois à Urbana-Champaign, News Bureau