Effet placebo fort avec les cocktails énergisants
Voir une étiquette de boisson énergisante influence profondément la façon dont les jeunes se sentent en état d'ébriété lorsqu'ils consomment un cocktail alcool / boisson énergisante, selon une nouvelle étude du Behavioral Lab de l'Université de la Sorbonne, basé à Paris.
Les boissons énergisantes sont généralement annoncées comme étant liées à des comportements à risque et à un manque d'inhibition. L'étude montre que cette tactique de marketing semble avoir un effet placebo assez fort sur les personnes.
En fait, lorsque les jeunes hommes ont été informés qu'une boisson énergisante était mélangée à leurs cocktails à la vodka, ils se sont sentis plus intoxiqués, audacieux et sexuellement confiants. Les effets de l'intoxication étaient particulièrement forts chez ceux qui pensaient que les boissons énergisantes renforçaient les effets de l'alcool.
L'étude intitulée «Red Bull donne-t-elle des ailes à la vodka? Effets placebo des étiquettes marketing sur l'intoxication perçue et les attitudes et comportements à risque », est publié dans le Journal de psychologie du consommateur.
Les nouvelles découvertes contredisent les recherches précédentes suggérant que le mélange de boissons énergisantes avec de l'alcool pourrait potentiellement masquer les effets de l'alcool, ce qui amène les consommateurs à croire qu'ils n'étaient pas ivre.
Pour l'étude, 154 jeunes hommes ont été informés qu'ils allaient boire un cocktail composé d'une boisson énergisante, de vodka et de jus de fruits. Bien que toutes les boissons aient les mêmes ingrédients, elles avaient des étiquettes différentes: Red Bull & vodka, un cocktail de vodka ou un cocktail de jus de fruits. L’effet de l’étiquette seule sur l’auto-évaluation de l’intoxication par les participants était remarquable.
Les résultats montrent que ceux qui pensaient boire une boisson énergisante et un cocktail d'alcool étaient plus susceptibles de se croire assez ivres et décomplexés. Cela était particulièrement vrai chez ceux qui croyaient fermement que mélanger des boissons énergisantes avec de l'alcool augmenterait les effets de l'alcool.
En fait, étiqueter le même cocktail que la vodka et Red Bull a augmenté l'intoxication perçue de 51%, par rapport à l'étiquetage d'un cocktail de vodka ou d'un cocktail de jus de fruits. Cela a également accru l’intention des jeunes hommes de s’adresser aux femmes et de leur parler, ainsi que leur confiance dans le fait que les femmes l’accepteraient.
Enfin, cela a également conduit à une plus grande prise de risque dans un jeu de hasard. Tous ces effets étaient plus forts chez les jeunes hommes qui croyaient le plus fermement que les boissons énergisantes renforçaient les effets de l'alcool et que l'ivresse réduisait les inhibitions et augmentait la prise de risque.
Du côté positif, l’étiquette Red Bull & vodka a augmenté de 14 minutes l’intention des participants d’attendre avant de prendre le volant d’une voiture en raison de leur état d’ivresse.
"Red Bull utilise depuis longtemps le slogan" Red Bull vous donne des ailes ", mais notre étude montre que ce type de publicité peut faire croire aux gens qu'elle a des qualités enivrantes alors qu'elle n'en a pas", a déclaré l'auteur principal Yann Cornil, professeur adjoint du Sauder School of Business de l'Université de la Colombie-Britannique.
"Essentiellement, lorsque de l'alcool est mélangé à une boisson énergisante et que les gens en sont conscients, ils se sentent plus intoxiqués simplement parce que le marketing dit qu'ils devraient se sentir ainsi."
Alors que les gens lisent le terme «placebo» et le traduisent par «faux», l’effet placebo marketing est un véritable effet psychologique dans lequel une marque influence les attentes des consommateurs et, par conséquent, leur comportement.
Ces nouvelles découvertes révèlent pour la première fois qu'il existe un effet causal du mélange d'alcool et de boissons énergisantes sur l'intoxication perçue et les comportements réels motivés par l'attente que les boissons énergisantes renforcent les effets de l'alcool plutôt que le contenu des cocktails.
Après tout, tous les participants ont bu le même verre et pourtant leur croyance sur ce qu'ils buvaient avait un impact significatif sur leur comportement.
«Les croyances que les gens ont à propos d'un produit peuvent être tout aussi importantes que les ingrédients du produit lui-même», a déclaré Chandon, co-auteur et directeur du laboratoire comportemental de l'INSEAD Sorbonne. «Les réglementations et codes de conduite devraient tenir compte des effets psychologiques - et pas seulement physiologiques - des produits.»
L'étude souligne la nécessité pour les décideurs politiques et les groupes de protection des consommateurs de réexaminer la manière dont les boissons énergisantes sont annoncées et étiquetées, affirment les auteurs.
Source: INSEAD
