Manger des noix peut renforcer certaines ondes cérébrales
De nouvelles recherches ont montré que manger des noix sur une base régulière renforce les fréquences des ondes cérébrales associées à la cognition, à la guérison, à l'apprentissage, à la mémoire et à d'autres fonctions cérébrales clés.
Des chercheurs de l'Université de Loma Linda en Californie ont découvert que certaines noix stimulaient certaines fréquences cérébrales plus que d'autres.
Les pistaches, par exemple, ont produit la plus grande réponse aux ondes gamma, ce qui est essentiel pour améliorer le traitement cognitif, la rétention d'informations, l'apprentissage, la perception et les mouvements oculaires rapides pendant le sommeil.
Les arachides, qui sont en fait des légumineuses, mais qui faisaient toujours partie de l'étude, ont produit la réponse delta la plus élevée, associée à une immunité saine, à une guérison naturelle et à un sommeil profond.
Alors que les chercheurs ont trouvé des écarts entre les six variétés de noix testées, toutes étaient riches en antioxydants bénéfiques, les noix contenant les concentrations d'antioxydants les plus élevées de toutes, selon le chercheur principal de l'étude, Lee Berk, Dr PH, MPH, doyen associé pour la recherche à la LLU School of Allied Health Professions.
Des études antérieures ont démontré que les noix bénéficient au corps de plusieurs manières importantes: protéger le cœur, lutter contre le cancer, réduire l'inflammation et ralentir le processus de vieillissement.
Mais Berk pense que trop peu de recherches se sont concentrées sur la façon dont elles affectent le cerveau.
«Cette étude fournit des résultats bénéfiques significatifs en démontrant que les noix sont aussi bonnes pour votre cerveau qu'elles le sont pour le reste de votre corps», a-t-il déclaré, ajoutant qu'il s'attend à ce que de futures études révèlent qu'elles apportent d'autres contributions au cerveau et au système nerveux. ainsi que.
Pour cette étude, Berk a réuni une équipe de 13 chercheurs pour explorer les effets de la consommation régulière de noix sur l'activité des ondes cérébrales.
L'équipe de recherche a développé une étude pilote utilisant des sujets qui ont consommé des amandes, des noix de cajou, des arachides, des pacanes, des pistaches et des noix.
Des électroencéphalogrammes (EEG) ont été effectués pour mesurer la force des signaux des ondes cérébrales. L'activité de la bande d'onde EEG a ensuite été enregistrée à partir de neuf régions du cuir chevelu associées à la fonction corticale cérébrale, ont expliqué les chercheurs.
Un résumé de l'étude, qui a été présenté dans la section nutrition des réunions de biologie expérimentale 2017, a été publié dans Le journal FASEB.
Source: Université de Loma Linda
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