Les gens mangent plus lorsqu'ils sont privés de sommeil

Une revue complète de la littérature suggère que la privation de sommeil peut amener les personnes à consommer plus de calories le jour suivant.

Des chercheurs du King’s College de Londres ont réalisé une méta-analyse qui combinait les résultats de nombreuses études antérieures sur de petites interventions. La technique statistique permet une mise en commun des données pour fournir une puissance statistique et des résultats robustes et généralisables.

À partir de l'analyse, les chercheurs ont constaté que les personnes privées de sommeil consommaient en moyenne 385 kcal supplémentaires par jour, ce qui équivaut aux calories d'environ quatre tranches et demie de pain.

L'étude, publiée dans le Journal européen de nutrition clinique, a combiné les résultats de 11 études avec un total de 172 participants. L'analyse comprenait des études comparant une intervention de restriction partielle du sommeil à un contrôle de sommeil sans restriction et mesurant l'apport énergétique des individus au cours des 24 heures suivantes.

Les enquêteurs ont découvert que la privation partielle de sommeil n'avait pas d'effet significatif sur la quantité d'énergie dépensée par les gens au cours des 24 heures suivantes. Par conséquent, les participants ont eu un gain énergétique net de 385 calories par jour.

Les chercheurs ont également découvert qu'il y avait un léger changement dans ce que les personnes privées de sommeil mangeaient - elles avaient proportionnellement plus de matières grasses et des apports en protéines plus faibles, mais aucun changement dans l'apport en glucides.

Le Dr Gerda Pot, auteur principal, a déclaré: «La principale cause de l'obésité est un déséquilibre entre l'apport et les dépenses caloriques et cette étude ajoute à l'accumulation de preuves que la privation de sommeil pourrait contribuer à ce déséquilibre.»

Il peut donc y avoir une part de vérité dans le dicton «se coucher tôt, se lever tôt, rend l'homme sain et sage». Cette étude a révélé que la privation partielle de sommeil entraînait une augmentation nette de l'apport énergétique de 385 kcal par jour. Si la privation de sommeil à long terme continue d'entraîner une augmentation de l'apport calorique de cette ampleur, elle peut contribuer à une prise de poids.

«La réduction du sommeil est l’un des risques pour la santé les plus courants et potentiellement modifiables dans la société d’aujourd’hui, où la perte de sommeil chronique est de plus en plus courante. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier l'importance de la privation partielle de sommeil à long terme en tant que facteur de risque d'obésité et si l'extension du sommeil pourrait jouer un rôle dans la prévention de l'obésité.

Une étude précédente portant sur 26 adultes a révélé que la privation partielle de sommeil entraînait une plus grande activation des zones du cerveau associées à la récompense lorsque les personnes étaient exposées à de la nourriture.

Cette plus grande motivation à chercher de la nourriture pourrait être une explication de l'augmentation de l'apport alimentaire observée chez les personnes privées de sommeil dans cette étude, suggèrent les auteurs. D'autres explications possibles incluent une perturbation de l'horloge interne du corps affectant la régulation de la leptine (l'hormone de «satiété») et de la ghréline (l'hormone de la «faim»).

La quantité de restriction de sommeil variait entre les études, les participants privés de sommeil dormant entre trois heures et demie et cinq heures et demie dans la nuit. Les sujets témoins ont passé entre sept et 12 heures au lit.

Les auteurs suggèrent que davantage d'études d'intervention sont nécessaires sur l'effet de l'augmentation de la durée du sommeil sur de plus longues périodes de la vie quotidienne sur la prise de poids et l'obésité, car la plupart des études incluses dans cette analyse étaient dans des conditions de laboratoire contrôlées sur des périodes d'un jour à deux semaines. .

Haya Al Khatib, auteur principal et doctorant au King’s College de Londres, résume: «Nos résultats mettent en évidence le sommeil comme un troisième facteur potentiel, en plus du régime alimentaire et de l’exercice, pour cibler plus efficacement la prise de poids. Nous menons actuellement un essai contrôlé randomisé chez des dormeurs habituellement courts pour explorer les effets de l'extension du sommeil sur les indicateurs de gain de poids.

Source: Kings College, Londres / EurekAlert