Oméga 3 fortement lié au comportement et à l'apprentissage chez les enfants
«Sur un échantillon de près de 500 écoliers, nous avons constaté que les niveaux d'acides gras oméga-3 dans le sang prédisaient de manière significative le comportement et la capacité d'un enfant à apprendre», a déclaré le co-auteur Paul Montgomery, Ph.D., du Centre de l'Université d'Oxford pour Intervention factuelle au Département des politiques et interventions sociales.
«Des niveaux plus élevés d'oméga-3 dans le sang, et de DHA en particulier, étaient associés à une meilleure lecture et mémoire, ainsi qu'à moins de problèmes de comportement évalués par les parents et les enseignants», a-t-il déclaré.
Pour l'étude, des échantillons de sang ont été prélevés sur 493 écoliers, âgés de sept à neuf ans. On pensait que tous les enfants avaient des compétences en lecture inférieures à la moyenne, sur la base des évaluations nationales à l’âge de sept ans ou des jugements actuels de leurs enseignants.
Les analyses de leurs échantillons sanguins ont révélé qu'en moyenne, un peu moins de 2% des acides gras sanguins totaux des enfants étaient des oméga-3 DHA (acide docosahexaénoïque) et 0,5% étaient des oméga-3 EPA (acide eicosapentaénoïque), avec un total de 2,45. pour cent pour ces oméga-3 à longue chaîne combinés. Ce chiffre est inférieur au minimum de 4% recommandé par les principaux scientifiques, 8 à 12% étant considéré comme optimal, ont rapporté les chercheurs.
Les parents ont également rendu compte du régime alimentaire de leur enfant, révélant aux chercheurs que près de neuf enfants sur dix de l'échantillon mangeaient du poisson moins de deux fois par semaine, et près d'un sur dix n'en mangeait jamais du tout.
«Les conséquences à long terme sur la santé de ces faibles taux d’oméga-3 dans le sang chez les enfants ne peuvent évidemment pas être connues», a déclaré le co-auteur, le Dr Alex Richardson.
"Mais cette étude suggère que de nombreux enfants britanniques, sinon la plupart, ne consomment probablement pas suffisamment d'oméga-3 à longue chaîne dont nous avons tous besoin pour un cerveau, un cœur et un système immunitaire sains."
«Cela est très préoccupant car nous avons constaté qu'une baisse du taux de DHA dans le sang était liée à un comportement et à un apprentissage plus médiocres chez ces enfants. La plupart des enfants que nous avons étudiés avaient des taux sanguins d'oméga-3 à longue chaîne qui, chez les adultes, indiqueraient un risque élevé de maladie cardiaque.
Cela concordait avec les rapports de leurs parents selon lesquels la plupart d’entre eux ne respectaient pas les directives diététiques actuelles pour la consommation de poisson et de fruits de mer. De même, peu ont pris des suppléments ou des aliments enrichis avec ces oméga-3 », a-t-il déclaré.
Les résultats s'appuient sur des études antérieures menées par les mêmes chercheurs, montrant que la supplémentation alimentaire en oméga-3 DHA améliorait à la fois les progrès en lecture et le comportement des enfants de la population scolaire générale qui avaient des difficultés à lire.
Leurs recherches antérieures ont montré les avantages de la supplémentation en oméga-3 à longue chaîne (EPA + DHA) pour les enfants atteints de TDAH, de dyspraxie, de dyslexie et d'affections connexes.
La source:PLOS One
