La privation de sommeil des adolescents liée à une mauvaise alimentation et à l'obésité
Lauren Hale, Ph.D., professeur agrégé de médecine préventive à la Stony Brook University School of Medicine de New York a découvert que les adolescents bien reposés ont tendance à faire des choix alimentaires plus sains que leurs pairs privés de sommeil.
«Non seulement les adolescents endormis mangent en moyenne plus de nourriture qui est mauvaise pour eux, mais ils mangent aussi moins de nourriture qui est bonne pour eux», a déclaré Hale.
«Bien que nous sachions déjà que la durée du sommeil est associée à une gamme de conséquences sur la santé, cette étude traite de certains des mécanismes, à savoir la nutrition et la prise de décision, par lesquels les résultats pour la santé sont affectés.»
L'étude a examiné l'association entre la durée du sommeil et les choix alimentaires dans un échantillon représentatif national de 13 284 adolescents avec un âge moyen de 16 ans.
Les auteurs ont constaté que les adolescents qui déclaraient dormir moins de sept heures par nuit - 18% des répondants - étaient plus susceptibles de consommer de la restauration rapide deux fois ou plus par semaine et moins susceptibles de manger des aliments sains tels que des fruits et des légumes.
Les résultats ont pris en compte des facteurs tels que l'âge, le sexe, la race et l'appartenance ethnique, le statut socio-économique, l'activité physique et la structure familiale, et ont révélé qu'une courte durée de sommeil avait un effet indépendant sur les choix alimentaires sains et malsains.
Les chercheurs ont constaté que les participants se répartissaient généralement en trois groupes: les dormeurs courts, qui recevaient moins de sept heures par nuit; les dormeurs de milieu de gamme, qui avaient sept à huit heures par nuit; et les dormeurs recommandés, qui recevaient plus de huit heures par nuit.
L'American Academy of Pediatrics recommande actuellement que les adolescents dorment entre neuf et 10 heures par nuit.
«Nous nous intéressons à l'association entre la durée du sommeil et les choix alimentaires chez les adolescents parce que l'adolescence est une période de développement critique entre l'enfance et l'âge adulte», a déclaré la première auteure de l'étude, Allison Kruger, M.P.H.
«Les adolescents ont une bonne part de contrôle sur leur alimentation et leur sommeil, et les habitudes qu'ils prennent à l'adolescence peuvent avoir un impact important sur leurs habitudes d'adulte.»
L'équipe de recherche a conclu que la lutte contre le manque de sommeil peut être un moyen nouveau et efficace d'améliorer les interventions de prévention de l'obésité et de promotion de la santé.
Hale a déclaré que l'une des prochaines étapes de la recherche consistera à déterminer si l'association entre la durée du sommeil et les choix alimentaires est causale.
«Si nous déterminons qu'il existe un lien de causalité entre le sommeil chronique et les mauvais choix alimentaires, nous devons commencer à réfléchir à la manière d'intégrer plus activement l'éducation à l'hygiène du sommeil dans les interventions de prévention de l'obésité et de promotion de la santé», a-t-elle déclaré.
Source: Université Stony Brook
