Stratégies pour compenser les effets de la privation de sommeil
Bien qu'un sommeil insuffisant soit souvent associé à un apport calorique accru, de nouvelles recherches suggèrent que manger moins tard le soir peut aider à atténuer les déficits de concentration et de vigilance qui accompagnent la privation de sommeil.
Des chercheurs de la Perelman School of Medicine de l'Université de Pennsylvanie ont présenté leur étude à SLEEP 2015, la 29e réunion annuelle de l'Associated Professional Sleep Societies LLC.
«Les adultes consomment environ 500 calories supplémentaires pendant les heures de fin de soirée quand ils ont des problèmes de sommeil», a déclaré l'auteur principal de l'étude David F. Dinges, Ph.D., directeur de l'unité de psychiatrie expérimentale et chef de la division du sommeil et de la chronobiologie. .
«Notre recherche a révélé que le fait de s'abstenir de consommer des calories en fin de soirée aide à prévenir une partie du déclin que les individus pourraient autrement connaître en termes de performances neurocomportementales pendant la restriction de sommeil.»
Dans l'étude, les chercheurs ont donné à 44 sujets, âgés de 21 à 50 ans, un accès illimité à la nourriture et aux boissons pendant la journée, suivi de seulement quatre heures de sommeil par nuit pendant trois nuits. Lors de la quatrième nuit, 20 participants ont continué à avoir accès à la nourriture et aux boissons, tandis que les 24 autres n'ont été autorisés à consommer de l'eau qu'à partir de 22h00. jusqu'à ce qu'ils s'endorment à 4 heures du matin.
À 2 h du matin chaque soir, tous les sujets ont passé une variété de tests pour mesurer leur mémoire de travail, leurs capacités cognitives, leur somnolence, leur niveau de stress et leur humeur.
Au cours de la quatrième nuit, les sujets qui ont jeûné ont obtenu de meilleurs résultats en termes de temps de réaction et d'attention que les sujets qui avaient mangé pendant ces heures de fin de soirée.
Les chercheurs ont également découvert que les sujets qui mangeaient présentaient des temps de réaction significativement plus lents et plus de pertes d'attention lors de la quatrième nuit de restriction de sommeil par rapport aux trois premières nuits. En revanche, les sujets de l'étude qui avaient jeûné n'ont pas montré cette baisse de performance.
Alors que d'innombrables études associent de nombreux avantages pour la santé physique et mentale à une bonne nuit de sommeil, les Centers for Disease Control Prevention rapportent que «le manque de sommeil est une épidémie de santé publique» aux États-Unis, y compris les 50 à 70 millions d'adultes américains souffrant de sommeil. et les troubles de l'état de veille.
La nouvelle étude complète la recherche sur les liens entre l'alimentation et la privation de sommeil. Une étude antérieure de la même équipe de Penn a révélé que les personnes ayant des heures de coucher tardives et une restriction chronique du sommeil peuvent être plus susceptibles de prendre du poids en raison de la consommation accrue de calories pendant les heures de fin de soirée.
Dans une étude connexe, la même équipe de Goel, Spaeth et Dinges, a constaté que les adultes souffrant de troubles chroniques du sommeil peuvent avoir besoin de compenser la diminution du taux métabolique au repos le matin en réduisant l'apport calorique ou en augmentant l'activité physique pour éviter une prise de poids.
«La courte durée de sommeil est un facteur de risque important de prise de poids et d'obésité, en particulier chez les Afro-Américains et les hommes», explique l'auteur principal Namni Goel, Ph.D.
«Cette recherche suggère que la réduction du nombre de calories consommées peut aider à prévenir ce gain de poids et certains des problèmes de santé associés à l'obésité chez les Caucasiens et en particulier chez les Afro-Américains.»
Le NIH rapporte que 69% des adultes américains sont en surpoids ou obèses. Le surpoids ou l'obésité augmente votre risque de maladie coronarienne, d'hypertension artérielle, d'accident vasculaire cérébral, de diabète de type II, de cancer, d'apnée du sommeil et d'autres problèmes de santé.
Source: Université de Pennsylvanie
