Un régime sans gluten et sans caséine est prometteur pour les symptômes de l'autisme
Pour certains enfants atteints d'un trouble du spectre autistique (TSA), un régime sans gluten et sans caséine entraîne une amélioration du comportement et des symptômes physiologiques, selon des chercheurs de Penn State.
Il s'agit de la première étude à s'appuyer sur des données d'enquête auprès de parents enregistrant l'utilisation d'un régime sans gluten et sans caséine chez les enfants diagnostiqués avec un TSA.
«La recherche a montré que les enfants atteints de TSA ont généralement des symptômes gastro-intestinaux», a déclaré Christine Pennesi, étudiante en médecine au Penn State College of Medicine.
«Notamment, une plus grande proportion de la population de notre étude a signalé des symptômes gastro-intestinaux et allergiques que ce que l'on observe dans la population pédiatrique générale. Certains experts ont suggéré que les peptides dérivés du gluten et de la caséine provoquent une réponse immunitaire chez les enfants atteints de TSA, et d'autres ont proposé que les peptides pourraient déclencher des symptômes gastro-intestinaux et des problèmes de comportement.
Pour l'étude, 387 parents ou principaux dispensateurs de soins d'enfants atteints de TSA ont répondu à une enquête en ligne de 90 éléments rapportant les symptômes gastro-intestinaux de leur enfant, les diagnostics d'allergie alimentaire et les sensibilités alimentaires soupçonnées, ainsi que la fréquence à laquelle l'enfant adhère à une caséine sans gluten. -un régime gratuit.
Pour les enfants présentant des symptômes gastro-intestinaux et allergiques, un régime sans gluten et sans caséine était plus efficace pour améliorer les comportements de TSA, les symptômes physiologiques et les comportements sociaux que les enfants sans ces symptômes.
Plus précisément, lorsqu'un régime sans gluten et sans caséine était strictement suivi, les parents ont constaté une amélioration des symptômes gastro-intestinaux chez leurs enfants ainsi qu'une amélioration des comportements sociaux, tels que la production de langage, le contact visuel, l'engagement, la durée d'attention, le comportement de demande et réactivité sociale.
L'autisme peut être plus qu'une maladie neurologique, dit Laura Cousino Klein, professeur agrégé de santé bio-comportementale, de développement humain et d'études familiales - il peut impliquer le tractus gastro-intestinal et le système immunitaire.
«Il existe des liens étroits entre le système immunitaire et le cerveau, qui sont médiés par de multiples symptômes physiologiques», a déclaré Klein. «La majorité des récepteurs de la douleur dans le corps sont situés dans l'intestin, donc en adhérant à un régime sans gluten et sans caséine, vous réduisez l'inflammation et l'inconfort qui peuvent altérer le traitement cérébral, ce qui rend le corps plus réceptif aux TSA. thérapies. »
De plus, lorsque tout le gluten et la caséine ont été supprimés de l'alimentation, les parents ont signalé qu'un plus grand nombre de comportements de TSA, de symptômes physiologiques et de comportements sociaux se sont améliorés chez leurs enfants par rapport à ceux dont les parents n'ont pas éliminé tout le gluten et la caséine. De plus, les parents qui ont mis en œuvre le régime pendant six mois ou moins ont déclaré que le régime était moins efficace pour réduire les comportements de TSA.
Certains parents n'avaient éliminé que du gluten ou de la caséine de l'alimentation, mais les résultats de l'enquête suggèrent que les parents qui ont complètement éliminé le gluten et la caséine ont rapporté le plus d'avantages.
«Bien que des recherches plus rigoureuses soient nécessaires, nos résultats suggèrent qu'un régime sans gluten et sans caséine pourrait être bénéfique pour certains enfants autistes», a déclaré Pennesi. «Il est également possible qu'il existe d'autres protéines, comme le soja, qui posent problème pour ces enfants.»
Klein a déclaré: «Le gluten et la caséine semblent être les plus immunoréactifs. Les tests cutanés et sanguins d'un enfant pour les allergies au gluten et à la caséine peuvent être négatifs, mais l'enfant peut toujours avoir une réponse immunitaire localisée dans l'intestin qui peut entraîner des symptômes comportementaux et psychologiques. Lorsque vous ajoutez cela à l'autisme, vous pouvez obtenir une exacerbation des effets. »
«Si les parents veulent essayer un régime sans gluten et sans caséine avec leurs enfants, ils doivent vraiment s'y tenir pour en bénéficier», a-t-elle poursuivi. «Cela pourrait donner aux parents l'occasion de discuter avec leurs médecins de la possibilité de commencer un régime sans gluten et sans caséine avec leurs enfants atteints de TSA.»
L'étude est publiée dans la revueNeuroscience nutritionnelle.
Source: État de Penn
