Brain Rush du café et des bonbons
Des chercheurs de l'Université de Barcelone ont utilisé l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) pour identifier comment le substrat neuronal du cerveau était activé lorsqu'un individu consommait de la caféine et du glucose.
L'étude, qui a été publiée dans la revue Psychopharmacologie humaine: clinique et expérimentale, était dirigée par le chercheur Josep M. Serra Grabulosa.
«Notre principale constatation est que la combinaison des deux substances améliore les performances cognitives en termes d'attention soutenue et de mémoire de travail en augmentant l'efficacité des zones du cerveau responsables de ces deux fonctions», explique Serra Grabulosa.
Cela soutient l'idée d'un effet synergique entre deux substances, dans lequel chacune renforce l'effet de l'autre.
Plus précisément, l'équipe a constaté que les personnes qui consommaient de la caféine et du glucose en combinaison présentaient une activation cérébrale réduite associée à la tâche dans le cortex pariétal bilatéral et le cortex préfrontal gauche - deux régions qui participent activement aux processus d'attention et de mémoire de travail.
L'activité réduite et le fait qu'aucune baisse des performances comportementales n'a été observée pendant la tâche suggèrent que le cerveau est plus efficace sous l'effet combiné des deux substances, puisqu'il a besoin de moins de ressources pour produire le même niveau de performance que celui requis par ces sujets. qui ont reçu le placebo ou qui ont pris uniquement de la caféine ou du glucose.
Pour l'étude, l'équipe de chercheurs de l'UB a utilisé l'IRMf pour analyser l'activité cérébrale pendant la tâche n-back, qui évalue l'attention soutenue et la mémoire de travail - capacités de base pour améliorer les tâches cognitives quotidiennes.
Dans une conception randomisée en double aveugle, les participants ont été testés après avoir bu une boisson d'étude contenant soit de la caféine, du glucose ou les deux combinés, soit un placebo composé uniquement d'eau. Des tests ont été réalisés sur un échantillon de 40 volontaires sains au Centre d'imagerie diagnostique de l'hôpital Clínic de Barcelona.
Une étude antérieure de la même équipe de recherche sur les effets de la consommation de caféine et de glucose a révélé des améliorations de la durée d'attention et de la mémoire déclarative sans altération significative de l'état subjectif des participants.
Les conclusions suggèrent qu'une combinaison de caféine et de glucose a des effets bénéfiques sur l'attention (tâches séquentielles de temps de réaction) et l'apprentissage et sur la consolidation de la mémoire verbale, dont aucun n'a été observé lorsque les substances étaient consommées séparément.
Source: Universidad de Barcelona
