Dormir mieux peut réduire la consommation de boissons sucrées

Une nouvelle recherche révèle que les personnes qui dorment cinq heures ou moins par nuit sont susceptibles de boire beaucoup plus de boissons sucrées contenant de la caféine.

Des scientifiques de l'Université de Californie à San Francisco ont étudié 18 000 adultes et découvert l'association entre la privation de sommeil et la consommation de sodas et de boissons énergisantes.

Les auteurs soulignent qu'il n'est pas encore clair si la consommation de boissons sucrées amène les gens à moins dormir, ou si le manque de sommeil pousse les gens à chercher plus de sucre et de caféine pour rester éveillés, bien que des recherches antérieures suggèrent que les deux pourraient être vrais.

«Nous pensons qu'il peut y avoir une boucle de rétroaction positive où les boissons sucrées et la perte de sommeil se renforcent mutuellement, ce qui rend plus difficile pour les gens d'éliminer leur mauvaise habitude de sucre», a déclaré l'auteur principal Aric A. Prather, Ph.D ..

«Ces données suggèrent que l’amélioration du sommeil des gens pourrait les aider à sortir du cycle et à réduire leur consommation de sucre, que nous savons être liée à une maladie métabolique.»

L'étude paraît en ligne avant l'impression dans la revue Santé du sommeil.

Les experts notent qu'un nombre croissant de recherches a lié la consommation de boissons sucrées au syndrome métabolique. Le syndrome est un groupe de conditions, notamment une glycémie élevée et un excès de graisse corporelle, qui peuvent entraîner l'obésité et le diabète de type II.

Le manque de sommeil est également associé à un risque plus élevé de maladie métabolique. Récemment, plusieurs études ont lié les deux facteurs chez les enfants d'âge scolaire, montrant que les enfants qui dorment moins sont plus susceptibles de boire des sodas et autres boissons sucrées pendant la journée, a déclaré Prather, également directeur associé de l'Université de Californie. Centre de santé et de communauté de San Francisco.

Pour comprendre s'il s'agit d'un modèle plus général dans la population adulte, Prather et son équipe ont analysé les enregistrements 2005-2012 de 18 779 participants à l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES). NHANES est une étude en cours sur les habitudes alimentaires et l'état de santé dans un échantillon national représentatif d'adultes américains administré par le National Center for Health Statistics.

L'étude comprend les rapports des participants sur la quantité de sommeil qu'ils ont habituellement dormi pendant la semaine de travail, ainsi que sur leur consommation totale de diverses boissons, y compris les boissons sucrées avec ou sans caféine, les jus de fruits, les boissons avec édulcorants artificiels et le café ordinaire. , thé et eau.

Après avoir contrôlé une foule de facteurs sociodémographiques et de variables de santé susceptibles d'avoir un impact sur la consommation de boissons sucrées et le sommeil, les chercheurs ont constaté que les personnes qui dormaient régulièrement cinq heures ou moins par nuit buvaient également 21% de boissons sucrées sucrées contenant de la caféine - y compris les sodas et les boissons sucrées. boissons énergisantes non gazeuses - que celles qui dormaient sept à huit heures par nuit.

Les enquêteurs ont également découvert que les personnes qui dormaient six heures par nuit consommaient régulièrement 11% de boissons sucrées sucrées contenant de la caféine. D'autre part, l'équipe n'a trouvé aucune association entre la durée du sommeil et la consommation de jus, de thé ou de boissons diététiques.

Prather a noté que des recherches antérieures ont fortement indiqué que la privation de sommeil augmente la faim, en particulier la faim d'aliments sucrés et gras.

«Les petits dormeurs peuvent rechercher des boissons sucrées contenant de la caféine pour augmenter leur vigilance et éviter la somnolence diurne», a-t-il déclaré. «Cependant, il n’est pas clair si la consommation de telles boissons affecte les habitudes de sommeil ou si les personnes qui ne dorment pas beaucoup sont plus poussées à en consommer. Malheureusement, les données de la présente étude ne nous permettent pas de tirer des conclusions sur les causes et les effets. »

De plus, a déclaré Prather, les chiffres de la durée du sommeil dans l'étude étaient basés sur l'auto-déclaration, ce qui pourrait ne pas refléter avec précision les véritables habitudes de sommeil des participants.

«Il sera important d'avoir des études supplémentaires avec des mesures plus objectives du sommeil telles que des enregistrements EEG ou des moniteurs de sommeil portables», a-t-il déclaré. «Nous avons également besoin d’études prospectives à long terme pour mieux comprendre comment le sommeil et la consommation de boissons sucrées s’affectent au fil du temps.»

Quelle que soit la relation entre le sucre et le sommeil, a déclaré Prather, l'étude pourrait indiquer une nouvelle façon de résoudre le problème de la consommation excessive de sucre.

«Dormir trop peu et boire trop de boissons sucrées ont tous deux été liés à des résultats métaboliques négatifs pour la santé, y compris l'obésité», a déclaré Prather.

«Compte tenu de la relation probablement bidirectionnelle entre les boissons sucrées et le sommeil court, l'amélioration de la durée et de la qualité du sommeil pourrait être une nouvelle intervention utile pour améliorer la santé et le bien-être des personnes qui boivent beaucoup de boissons sucrées.»

Source: Université de Californie, San Francisco