Nouvelles lamentables sur le «mode de vie sain» pour les Américains

Une étude récente révèle que seulement 2,7% de la population adulte américaine atteint des caractéristiques comportementales de base liées à un «mode de vie sain» et à une protection contre les maladies cardiovasculaires.

Dans l'étude, des chercheurs de l'Oregon State University et de l'Université du Mississippi ont examiné combien d'adultes réussissent dans quatre classifications générales définissant un comportement sain.

Les indicateurs de style de vie comprennent le fait de suivre une bonne alimentation, de faire de l'exercice modéré, de posséder le pourcentage de graisse corporelle recommandé et d'être non-fumeur. C’est le conseil de santé de base, en d’autres termes, que les médecins donnent souvent à des millions de patients dans le monde.

Ces caractéristiques sont associées à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires ainsi qu'à de nombreux autres problèmes de santé, tels que le cancer et le diabète de type II.

«Les normes de comportement que nous mesurions étaient assez raisonnables, pas très élevées», a déclaré Ellen Smit, Ph.D., auteure principale de l'étude et professeure agrégée au Collège universitaire de santé publique et de sciences humaines de l'Oregon State University. «Nous ne recherchions pas de marathoniens.»

Du point de vue de la santé publique, les résultats de la recherche n'étaient pas encourageants, a déclaré Smit.

«C'est assez bas, pour avoir si peu de gens qui maintiennent ce que nous considérons comme un mode de vie sain», dit-elle. «C'est en quelque sorte époustouflant. Il y a manifestement beaucoup à faire. »

Une partie de la valeur de cette étude, ont déclaré les chercheurs, est que les résultats sont basés sur un grand groupe d'étude, 4 745 personnes de l'enquête nationale d'examen de la santé et de la nutrition. Elle comprenait également plusieurs comportements mesurés, plutôt que de se fier uniquement à des informations autodéclarées.

Les mesures de l'activité ont été effectuées avec un accéléromètre, un appareil que les gens portaient pour déterminer leur niveau réel de mouvement, avec un objectif de 150 minutes d'activité modérée à vigoureuse par semaine.

Des échantillons de sang ont été effectués pour vérifier qu'une personne était non-fumeur. La graisse corporelle a été mesurée par absorptiométrie sophistiquée aux rayons X, et pas seulement par une mesure brute basée sur le poids et la taille. Une alimentation saine a été définie dans cette étude comme faisant partie des 40% des personnes les plus consommatrices d'aliments recommandés par l'USDA.

Les caractéristiques du mode de vie ont ensuite été comparées aux «biomarqueurs» de la santé cardiovasculaire. Encore une fois, les chercheurs ont évalué des mesures standard telles que la pression artérielle, le cholestérol et les niveaux de glucose. Mais ils ont également examiné des biomarqueurs plus sophistiqués tels que la protéine C-réactive, les triglycérides à jeun, l'homocystéine et d'autres données pouvant fournir des preuves de risque cardiovasculaire.

Bien sûr, de nombreuses personnes ont atteint un ou plusieurs des quatre objectifs de base du mode de vie, comme ne pas fumer ou être suffisamment actifs. La constatation la plus frappante a été le peu de personnes qui ont atteint tous les objectifs.

«Je m'attendrais à ce que plus votre style de vie est sain, plus vos biomarqueurs cardiovasculaires seront beaux», a déclaré Smit.

En effet, les chercheurs ont constaté qu'avoir trois ou quatre modes de vie sains, par rapport à aucun, était généralement associé à de meilleurs biomarqueurs de risque cardiovasculaire, tels que des taux sériques plus faibles de cholestérol et d'homocystéine. Avoir au moins une ou deux caractéristiques de mode de vie sain, par rapport à aucune, était également associé à de meilleurs niveaux de certains biomarqueurs de risque cardiovasculaire.

Parmi les autres résultats de la recherche:

• bien qu'il soit important d'avoir plus d'un mode de vie sain, des caractéristiques de santé spécifiques peuvent être les plus importantes pour certains facteurs de risque de maladie cardiovasculaire;
• pour des niveaux sains de HDL et de cholestérol total, la corrélation la plus forte était avec le pourcentage normal de graisse corporelle;
• un total de 71 pour cent des adultes ne fumaient pas, 38 pour cent avaient une alimentation saine, 10 pour cent avaient un pourcentage de graisse corporelle normal et 46 pour cent étaient suffisamment actifs;
• seulement 2,7 pour cent de tous les adultes avaient les quatre caractéristiques d'un mode de vie sain, tandis que 16 pour cent en avaient trois, 37 pour cent en avaient deux, 34 pour cent en avaient une et 11 pour cent n'en avaient aucune;
• les femmes étaient plus susceptibles de ne pas fumer et d'avoir une alimentation saine, mais moins susceptibles d'être suffisamment actives;
• Les adultes américano-mexicains étaient plus susceptibles de manger sainement que les adultes blancs ou noirs non hispaniques;
• les adultes de 60 ans et plus avaient moins de caractéristiques saines que les adultes de 20 à 39 ans, mais étaient plus susceptibles de ne pas fumer et de consommer une alimentation saine, et moins susceptibles d'être suffisamment actifs.

Source: Université d'État de l'Oregon